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Mimitouti

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4 mars 2014 2 04 /03 /mars /2014 23:01

Des p'tits sablés avec un noeud à croquer...

 

m16

 

m14

 

Pour la recette, j'ai repris celle des mes biscuits de tasse ici en remplaçant la cannelle (qui remplaçait à la base le citron) par du cacao aromatisé au spéculoos.

Pour 30 biscuits :

100grs de beurre

1 oeuf

100grs de sucre

3cs de lait

1 pincée de sel

275grs de farine

1cc de jus de citron (remplacée par 2 cc de cacao aromatisé au spéculoos)

 

Mélanger l'oeuf, le beurre, le sucre, la farine et le lait pour en faire une pâte souple. Ajouter le sel et le citron râpé. L'envelopper dans un film et laisser refroidir une bonne heure au réfrigérateur.

Ensuite étaler la pâte sur 5mm d'épaisseur et couper les biscuits.

Placer les biscuits sur la feuille à pâtisserie et poser une plaque de cuisson. Dans le four préchauffé à 190°C laisser cuire 7 à 10 minutes. Selon votre goût, décorer avec du sucre glace ou des inscriptions en sucre.

J'ai opté pour des noeuds en pâte à sucre de chez Création Hloua.

Que j'ai collés avec un peu de chocolat fondu.

 

m15

 

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Published by Mimitouti - dans Biscuits
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commentaires

tulipe_isa 12/03/2014 10:55

De délicieux biscuits aux aromes bien parfumé, j aurais pas deviné speculoos, mais plus cannelle, bah jj'y etais presque!!! C'est quasiment pareil...
des ptits coeurs d amitié, trop bon;)
bizzz, isa

afaurore 05/03/2014 21:29

comme ils sont beauuuuuuuux

guy59600 05/03/2014 19:40

de très jolis sablés avec ce beau nœud
une très bonne soirée bises