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Mimitouti

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Référencements

7 mars 2014 5 07 /03 /mars /2014 06:21

Et non, c'est toujours pas la saison des fraises.

Celles-ci viennent d'Espagne, elles sont bien sucrées et parfumées et il faut bien aussi faire travailler nos voisins espagnols en attendant les fraises françaises !

 

m63

 

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Pour 4 tartelettes (j'ai cuit les 3 autres dans 3 autres moules différents car, je n'en ai qu'un comme celui-ci) :

Génoise rouge :

125grs de sucre

125grs de farine

3 oeufs

1 pointe de colorant rouge

 

Fourrage et décor :

Pâte à tartiner au chocolat

1 barquette de fraises

Des fraises en chocolat à la fraise home made recette ici.

 

Préparation :

Commencer par confectionner la génoise en mélangeant les jaunes, le sucre et le colorant.

Réserver. Battre les blancs en neige ferme.

Incorporer 1/3 des oeufs en neiges aux jaunes sucrés puis incorporer 1/3 de farine à ce dernier mélange.

Puis incorporer délictament et successivement par tiers les blancs et la farine.

Verser dans les moules beurrés et farinés et cuire 8 minutes à four 180°C.

Laisser refroidir puis garnier les fonds de pâte à tartiner au chocolat.

 

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Décorer de lamelles de fraises et orner le centre d'un petit chocolat fraise.

 

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Vous pouvez retrouver le moule made in France ici chez mon partenaire culinaire Création Hloua.

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Recette en partenariat avec la boutique  .

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Published by Mimitouti - dans Tartes et tartelettes
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commentaires

laurence 15/03/2014 16:10

Super idée cette génoise colorée, j'adore, je note merci ma belle, bon we!!!

Mymy Cuisine... 11/03/2014 20:30

Très jolie tes tartelettes... je croquerai bien dedans!

Joli Hibou 08/03/2014 00:01

Aucun doute que ça doit etre délicieux! J'aime beaucoup ta génoise rouge, et c'est un moule qui j'utilise souvent mais que je n'ai pas encore en version individuelle (décidement, je vais arreter de venir te rendre visite parce que chaque jour je repars avec une nouvelle envie d'ustensile!!!) ;)

virginie moreau 07/03/2014 18:52

Chocolat-fraises ce doit être trop bon !!!!!!! en plus, j'adore la couleur de la génoise !!!!!!!

guy59600 07/03/2014 17:52

de délicieuses tartelettes et joli moule
une bonne fin de journée bises

choupette88 07/03/2014 12:22

j'ai pas encore osé acheter les fraises mais ton dessert me donne envie !
très bel am
bisous

Daphné 07/03/2014 08:29

Elles doivent être délicieuse ces tartelettes ! Bonne journée