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Mimitouti

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5 mai 2014 1 05 /05 /mai /2014 04:39

Miam, des donuts !!!

On ne fait pas partie de la famille des Simpson mais on adore les donuts !!

J'avoue que n'ayant pas de friteuse, j'hésite souvent à me lancer faire des beignets et autre friture mais on peut y arriver avec une simple poële la preuve.

Je les ai cuits dans de l'huile d'olive car je n'avais pas d'autre huile.

Et ils sont partis comme des petits pains donuts !

Et le lendemain : "Maman tu refais des donuts?"...

 

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Pour la recette, j'ai testée celle au dos de l'emballage des emporte-pièces :

Pour 8 donuts (j'ai doublé volontairement les proportions) :

100grs de beurre

130grs de sucre

3 jaunes d'oeufs

3grs de levure chimique

300grs de farine

1 pincée de sel

Vanille en poudre (pas mis)

 

Glaçage :

Du sucre glace

Du blanc d'oeuf ( eau de fleur d'oranger pour moi)

Des décorations et du colorant alimentaire si vous souhaitez colorer votre glaçage

 

Préparation :

Battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que l'ensemble soit crémeux. Ajoutez les jaunes d'oeufs un par un et battre jusqu'à une consistance légère et mousseuse. Mélangez les ingrédients secs et les incorporer lentement jusqu'à obtenir une^pâte tout juste collante.

Graissez légèrement les emporte-pièces.

 

Façonnage et cuisson :

Prélevez des boules de pâte, formez un rond, applatissez-les et à l'aide des emporte-pièces, réalisez votre découpe ( à la place, j'ai étalé la pâte sur un plan de travail fariné et découpé directement dedans).

 

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Mettez un bon fond d'huile à chauffer dans une poêle (ou si vous avez une friteuse, c'est mieux) et faites dorer vos donuts.

 

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Attention, ça va très vite, 30 secondes pour chaque face !

 

Une fois cuits, posez-les sur du papier absorbant.

 

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Pendant qu'ils reposent, préparez votre glaçage.

Battez un blanc d'oeuf et ajouter petit à petit le sucre glace en mélangeant jusqu'à ce que la texture vous plaise. Vous pouvez ajouter du colorant pour la couleur.

 

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Décorez immédiatement, avant que votre glaçage ne durcisse.

 

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29

 

Maman, c'est bon là les photos ! On peut manger...

...Miam...

 

31

 

Recette en partenariat avec 

artd'time

 

pour les emporte-pièces donuts.

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commentaires

Diana 15/05/2014 14:21

Magnifiques ces Donuts !! :)

passionbree 08/05/2014 17:36

Chez nous on adore ça bienvenue chez les Simpsons. Bisous

Cannelle Kaneel 06/05/2014 19:50

Waw, ils ont l'air délicieux… dommage que c'est temps-ci, j'essaie de limiter les produits gras :(

Cannelle Kaneel 06/05/2014 19:50

*ces temps-ci :)

Karine D. 05/05/2014 22:40

Wahou ils sont sublimes ! Un délice !
Bis

tulipe_isa 05/05/2014 21:39

Ehhh dis moi, en regardant les ingrédients, il manque pas de la farine???? Bizzzz

Sandrine 06/05/2014 07:47

C'était pour voir si tu suivais MDR !! oui, j'ai loupé une ligne avec mes yeux pourris merci bisous

tulipe_isa 05/05/2014 21:36

Je n'ai pas non plus d appareil à donut, mais comme toi et les enfants, j'en raffole, je n'ai jamais testé den faire, tu me nargue...lol
bizzzzz, isa

Sandrine 06/05/2014 07:53

Si, je l'ai l'appareil à donuts enfin à mini donuts car ma belle-soeur m'en a offert un à Noël dernier mais franchement, c'est pas pareil niveau goût et après cuisson ils sont aussi blancs que mes fesses ! lol ! et ils sont tout petits. C'est une friteuse que j'ai pas mais en même temps, j'en vaux pas, j'ai déjà trop d'appareils dont je ne me sers pas ou peut et en +, pas de place et ça fini en carton dans le haut du garage (mezzanine). J'aime bien les petits ustensiles qui prennent pas de place ou des ustensiles ludiques comme les casseroles empilables etc... comme ça, on peut faire plein de choses sans que ça prennent toute la maison. Faudra un de ces jours que j'organise un vide-cuisine sur mon blog, j'ai vu que certaines personnes le faisait et il paraît qu'on a le droit de vendre sur notre blog à titre exceptionnel, que ça deviennent pas une habitude quoi. Je vais y réfléchir. bisous

afaurore 05/05/2014 21:28

oh ouiiiii!!! Je peux en manger un???

Sandrine 06/05/2014 07:53

C'est parti, tu viens à quelle heure ?

sotis 05/05/2014 16:20

je comprend l'impatience des gouteurs!!! gros bisous