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Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Le plaisir de s'amuser en cuisine


Dômes Glacés Miel/Romarin et Melon/Menthe

Publié par Mimitouti sur 18 Juin 2014, 06:45am

Catégories : #Glaces et Desserts Glacés

 

Ces dômes très rafraîchissants sont composés d'une glace maison miel et romarin avec un coeur de sorbet au melon et à la menthe.

Le tout est réalisé sans sorbetière.

Une p'tite création glacée que tout le monde a trouvé originale de par les saveurs mais vraiment délicieuses.

J'ai mis la recette des glaces dans 2 autres articles pour ne pas faire un article trop chargé et plus net.

 

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Pour 6 dômes :

Glace miel et romarin (recette ici).

Sorbet melon et menthe (recette par ).

 

Décor :

Quelques feuilles de menthe, quelques brins de romarin et quelques framboises fraîches

 

Montage :

Sortir la glace et le sorbet melon/menthe quelques minutes pour qu'ils ramollisent un peu.

Remplir 6 cavités d'un moule mini demi sphères et réserver.

Tapisser les parois de 6 grands moules demi sphère de glace miel/romarin à l'aide d'une petite cuillère. Bien tasser.

Déposer au centre de chaque grand moule demi-sphère garni de glace miel/romarin, une demi sphère au sorbet melon/menthe et recouvrir le tout de glace miel et romarin en tassant bien.

 

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DO3

 

Remettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Sortir les dômes, les démouler dans des petites assiettes puis décorer de brins de menthe, romarin et framboises fraîches.

 

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DO8

 

Recette réalisée en partenariat avec

 

artd'time

 

Pour le moule mini demi-sphères et le moule grandes demi-sphères.

 

Avec cette recette, je participe au défi recette de du mois de juin qui est sur le thème "un dessert aux herbes !"

 

http://recettes.de/defi-dessert-aux-herbes

 

Défi Un dessert aux herbes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Commenter cet article

B
merci pour cette belle recette.<br /> Possédant le moule flexo-pro n° 5, je souhaiterai faire d'autres recettes, sucrées et salées. Où puis-je trouver ces recettes où en avez vous à me communiquer ! Merci à toutes pour votre aide
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M
J'adore cette domes glaces.Magnifique !!!!!<br /> Merci pour le partage de cette recette.
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S
hummmmm c'est un régal très rafraichissant!!! bisous
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L
magnifique!!!!!!!!!!! ça m'a l'air trop bon<br /> bonne chance pour le concours
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G
délicieux sorbet surtout par ce beau temps<br /> une bonne fin de journée bises
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R
j'aime beaucoup cette recette de domes glaces miel romarin et melon menthe .<br /> merci pour le partage de cette excellent article.
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T
Tu as de très bonne idée, pour un dessert a recevoir, je trouve cela parfait,, miammmmm,<br /> bizzzz,,isa
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D
Quel régal ! Bises
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