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Mimitouti

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8 septembre 2014 1 08 /09 /septembre /2014 07:22

Une pâte à tartiner sans huile de palme ni huile de coco ou autre mais avec tout simplement une huile de tournesol? Fallait que je goûte ! Surtout que celle-cî a été élue saveur de l'année par des consommateurs.

Influençable ? un peu mais surtout fan de pâte à tartiner !

 

cr1

 

Une belle couleur, belle consistance...

 

cr2

 

Mais bon, perso, côté goût, j'ai été bien déçue. Pas trop le goût de noisette et un goût de papier comme celui qui protegeait la pâte à tartiner.

Quoi, vous avez jamais mangé de papier ? Mdr ! (Souvenez-vous des cigarettes en chocolat avec le papier, dites moi pas que vous n'avez jamais testé de manger un petit bout du papier) oui, ben en tous cas, voilà comment j'ai trouvé cette pâte à tartiner, bof, pas trop de saveur, elle ne vaut pas ma pâte à tartiner préférée la Nocciola de Rigoni Di Asiago que j'arrive toujours pas trouver à moins de 40 kil de chez moi. Cette dernière a tout de bon, le Bio, le sans huile de palme ou coco, la consistance et surtout le bon goût chocolat et noisettes !

 

Si vous tester la Jardin Bio', vous me direz comment vous l'avez trouvée hein ?

 

Mais revenons aux crêpes !

Bon ben pâte à tartiner pas trop top, elle a bien fait l'affaire dans ces crêpes sans gluten.

Car oui, je suis intolérante au gluten !

C'est nouveau ça ? Ben oui et non ! Je viens de l'apprendre il y a une semaine.

En fait, je ne le savais pas mais je le suis depuis toujours ! En ce moment, j'apprends pas mal de nouveau truc sur moi par les médecins, c'est génial, j'aurais préféré apprendre tout cela avant !

Bref, me voilà à du coup me mettre davantage à cuisiner et sans gluten et vraiment vu le nombre de produits en magasins, je remarque que les intolérants au gluten ne sont pas trop aidés ! C'est quand on est dedans qu'on remarque un truc !

Avant, je n'y prêtait pas attention mais désormais, ma rubrique "Sans Gluten" va s'agrandir !

Dons, oui, je vais cuisiner et faire du home made encore plus qu'avant car j'avoue qu'il y a des p'tits trucs industriels que j'adorais et du coup, il faudra que je créer leur équivalent mais sans gluten vu que ça n'existe pas !

Cette nouvelle n'a pas que du mauvais finalement. Je vais pouvoir innover, ne plus intoxiquer mes intestins et me faire plaisir et faire plaisir à ma famille qui va du coup se mettre partiellement au sans gluten !!

Et on commence les tests avec ces crêpes  genre les crêpes "Wouahouh" 100% approuvées !

 

cr4

 

cr6

 

Pour envriron 15-20 crêpes selon la taille et épaisseur :

200grs de mix farine sans gluten à levure incorporée

1 litre de lait

1 oeuf

 

Préparation :

Mélanger l'ouf et le lait puis incorporer peu à peu la farine mix sans gluten à levure incorporée jusqu'à l'obtention d'un epâte homogène.

Préparer une petite poële anti-adhésive chaude et huilée et faites sauter les crêpes !

Garnir de pâte à tartiner au chocolat

 

cr3

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Published by Mimitouti - dans Sans Gluten
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commentaires

aurelie 26/09/2014 15:57

coucou
je suis contente de voir cette future rubrique sans gluten je suis en "test" aussi car j'ai quelque souci et selon médecin je "teste" mes réactions je pense déjà à une intolérance au lactose mais peut etre gluten aussi et comme tu dis y a pas grand chose pour ce genre d'intolerance ou allergie.
je continue à piocher dans tes delicieuses recettes bonne continuation à toi.

tulipe_isa 12/09/2014 15:10

je ne connais pas cette pate à tartiner,, par contre j'en ai trouver une dans un casino qui se nomme Noisette, et qui est sans huile de palme, très bonne et qui ressemble au nut,, j'ai dis ressemble, car rien ne peut être à l'identique de nut nut!!!
bizz, isa

guy59600 08/09/2014 23:27

de très belles crêpes mais pas pour moi je ne sais plus les avalées et oui ces cigarettes en chocolats avec le papier je ne sais pas si ça existe encore car c'est très vieux
une bonne nuit bises