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Mimitouti

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6 octobre 2014 1 06 /10 /octobre /2014 08:38

Le défi du mois de recettes de est sur le thèmes des noix.

Noix, noisettes, pistaches et autres fruits à coques sont donc les bienvenus pour ce défi !

Pour ma petite participation, j'ai eu envie de proposer aux jurys de déguster mes p'tits biscuits écureuils. Fondants à souhait, on dit vive l'automne qui nous régale avec ses fruits à coques !!

 

A1

 

Pour 20 de p'tits biscuits :

180grs de farine

100grs de beurre mou

100grs de sucre

50grs de poudre de noisettes

50grs de poudre de pignons de pin

1 oeuf

1/2 sachet de levure chimique

 

 

Préparation :

Battez en pommade le beurre avec le sucre.

Incorporez l'oeuf. Mélangez bien.

 Ajoutez la farine préalablement mélangée à la levure puis la poudre de noisettes et la poudre de pignons de pin.

Mélangez à la cuillère puis pétrir rapidement avec les mains jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte homogène. Couvrez-la de film alimentaire et laissez reposer 1 heure au frigo.

Abaissez la pâte sur 3 mm d'épaisseur environ et coupez des biscuits en forme d'écureuils.

Placez les biscuits 1 heure au frigo avant de les passer au four pour qu'ils ne se déforment pas au moment de la cuisson.

Placez les biscuits sur une feuille recouverte de papier cuisson et faites-les cuire 12 minutes environ dans un four préchauffé à 180°C.

Laisser refroidir et décorer de chocolat fondu.

 

 

Avec cette recette, je participe au défi recettes de du mois d'octobre qui porte sur les noix :

 

Défi à la noix !

 

http://recettes.de/defi-a-la-noix

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Published by Mimitouti - dans Biscuits
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commentaires

Chris 08/10/2014 08:09

Ils sont trop mimis ces biscuits. Bravo.

guy59600 06/10/2014 23:23

très jolie réalisation et bonne chance pour le défi
bises

afaurore 06/10/2014 22:15

je suis fan

Karine D. 06/10/2014 21:55

Trop mignon ces écureuils ! Mais je les mangerais quand même :-)
Bis

tulipe_isa 06/10/2014 11:56

ils sont vraiment trop chouxxxxx, j'adore!!!! tu mérites de gagner ce défi...;)
bizz, isa