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Mimitouti

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24 septembre 2015 4 24 /09 /septembre /2015 05:38

 

Aujourd'hui, je vous propose des muffins fleuris avec dans la pâte un délicieux sucre aux fleurs séchées.

Le "bouquet" se compose de lavande, de rose, de bleuet et de fleur d'oranger bio.

Laisserez-vous tenter par ces muffins ?

 

 

 

 

Pour 12 muffins :

200grs de farine

4 oeufs

200grs de sucre aux fleurs

200grs de beurre

1/2 sachet de levure

 

Décor :

Pâte à sucre blanche http://www.vegaooparty.com/p-226173-pate-a-sucre-sans-gluten-blanche-300-g.html?type=product

Roses en papier à piquer http://www.vegaooparty.com/p-226431-12-roses-a-piquer-roses.html?type=product

Plumes noires http://www.vegaooparty.com/20-plumes-de-decoration-noires.html?type=product

 

Retrouvez également les caissettes ici : http://www.vegaooparty.com/75-moules-papier-cupcake-bis.html?type=product

 

Préparation :

Dans un plat mélanger les oeufs, le sucre aux fleurs et le beurre fondu.

Ajouter la farine et la levure et mélanger jusqu'à une pâte homogène.

Répartir dans les caissettes et cuire 15-20 minutes selon four à 180°C.

Décorer de pâte à sucre découpée à l'aide d'emporte-pièce et piquer une rose en papier et éventuellement une plume pour donner du volume.

 

Photo ci-dessous le sucre aux fleurs.

On peut le fabriquer soi-même en mélangeant 3grs de fleurs séchées bio mélangées et mixées  dans 200grs de sucre en poudre. Se conserve parfaitement dans un pot hermétique comme du sucre standard.

 

Note : on trouve des mélanges de fleurs déjà tout prêt en magasins bio ou épiceries fines.

Ces fleurs sont destinées à être consommées dans les pâtisseries, pains, et autres desserts et en infusions. Elles sont très odorantes et parfumées tant au niveau olfactif que gustatif.

Le mélange des fleurs peut varier. On peut aussi acheter des sachets avec une seule sorte de fleur que l'on peut combiner avec d'autres.

 

 

 

 

Recette réalisée en partenariat avec

 

 

http://www.vegaooparty.com/

 

Pour les caissettes, les roses en papier, les plumes, la pâte à sucre et toute la déco de table.

 

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Published by Mimitouti - dans Muffins et Cupcakes
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commentaires

guy59600 24/09/2015 22:28

de très jolies muffins et superbe décoration
Une bonne nuit bises