Cake Croque Jambon/Fromage

A la maison, tout le monde aime les cakes et aussi les croque-monsieurs du coup pas besoin de choisir entre les deux !

Ingrédients pour 6/8 parts :

6 tranches de pain de mie

de la béchamel maison recette ici : http://mimitouti.over-blog.com/article-bechamel-light-simple-et-bonne-107401915.html + ajouter 100grs de gruyère râpé

4 tranches de jambon blanc

50grs de gruyère râpé

Préparation :

Chemiser un moule à cake de papier sulfurisé.

Déposer au fond 2 tranches de pain de mie.

Etaler une couche de béchamel puis, faire une couche de jambon coupé en lamelles.

Etaler une couche de béchamel par-dessus le jambon puis mettre de nouveau 2 tranches de pain de mie sur la longeur.

Refaire une couche de béchamel+jambon+béchamel.

Poser les 2 dernières tranches de pain de mie puis tartiner du reste de béchamel.

Saupoudrer de gruyère et enfourner pour 25 minutes à four 180°C.

Attendre que le cake croque soit tiède ou froid pour le démouler et le servir.

On peut le préparer à l'avance et le réchauffer en tranches au four.

Avec cette recette, je participê au défi recettes de du mois de juin qui porte sur le thème :

http://recettes.de/defi-clafoutis-cakes-sales 

Comments

[guy59600]

superbe cette idée de faire
Une bonne soirée bises