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Référencements

21 décembre 2016 3 21 /12 /décembre /2016 15:52

 

Une amie m'avait demandé de lui préparer de la confiture d'orange comme je lui avait offert l'année dernière. Mais cette année, j'ai eu envie de changer et peu et de l'étonner et aussi parce que j'avais peut de temps après vu la confiture orange/fleur d'oranger de Sotis sur son blog.

Du coup, je suis partie sur cette idée et sur sa recette en triplant les quantité (oui, vous me connaissez maintenant !!).

 

 

 

 

 

Voici la recette de Gaëlle copiée/collée ici :

Pour 1 pot

3 oranges

150g de sucre

3 cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger

75ml d'eau

 

Lavez les oranges et râpez le zeste de deux d'entre elles.

Pelez les oranges à vif et prélevez les suprêmes.

Mettez les suprêmes d'oranges dans une casserole avec le zeste, le sucre, l'eau de fleur d'oranger et l'eau.

Faites cuire à feu moyen, pendant 30 minutes en mixant la préparation 10 minutes avant la fin de cuisson. Versez la marmelade dans un pot propre et sec. Fermez le pot et retournez-le pour le stériliser. Laissez refroidir et préparez la brioche.

 

 

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commentaires

sotis 22/12/2016 10:04

oh ben tu me fait plaisir là!!! merci pour le clin d'oeil et gros bisous

LMM 21/12/2016 19:33

Ça a l'air bon ! Personnellement je conseille aussi ce livre de cuisine, c'est ma bible, depuis que je l'ai découvert je ne m'en lasse pas. Et il y a toutes sortes de recettes variées ! En plus c'est vraiment un bel objet : https://www.amazon.fr/D%C3%A9licieusement-VEGAN-C%C3%A9cile-Castel/dp/1540613186/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1481726700&sr=8-1&keywords=d%C3%A9licieusement+vegan

guy59600 21/12/2016 19:13

jolie confiture bien parfumée passe de bonnes fêtes de fin d'année avec toute ta famille
excellente soirée bises