750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Le plaisir de s'amuser en cuisine


Tarte aux Pommes Fleurie

Publié par Mimitouti sur 10 Octobre 2017, 19:51pm

Catégories : #Tartes et tartelettes

 

En automne, vive les pommes, rouges, jaunes, vertes... croquantes, farineuses etc, il y en a pour tous les goûts.

En plus, le défi recettes de du mois d'octobre porte sur le thème des pommes, ça tombe plutôt bien !

 

 

 

 

 

 

Pour 6 parts :

200grs de pâte sablée maison

200grs de compote de pommes maison

4 pommes

1cs de sucre en poudre + 1/2cc de cannelle en poudre

Gelée de pommes

Pâte d'amande blanche et paillettes alimentaires dorées

 

Préparation :

Garnir un cercle à tarte de pâte sablée, chiqueter le pourtour avec une pince et piquer le fond de pâte à la fourchette.

Etaler la compote sur le fond de tarte.

Eplucher les pommes et les couper en fines lamelles.

Les disposer en rosace sur la compote.

Saupoudrer les pommes du mélange sucre/cannelle.

Enfourner pour 30 minutes à four 180°C.

A la sortie du four, faire chauffer la gelée de pommes à feu doux puis, à l'aide d'un pinceau, "vernir" les lamelles de pommes cuites.

Laisser refroidir la tarte puis la mettre 1heure au frais.
Confectionner des petites fleurs en pâte d'amande (ici, j'ai utilisé un moule en silicone), mettre un peu de gelée de pommes au centre des fleurs puis déposer des paillettes alimentaires.

Décorer la tarte avec ces fleurs.

 

 

 

Avec ma tarte, je participe au défi recettes de du mois d'octobre qui porte sur le thème : 

https://recettes.de/defi-pomme

Défi Cuisine : Recettes vite faites pour une rentrée sans stress !

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Martine 16/10/2017 12:10

Cette tarte a l'air vraiment délicieuse !

guy59600 11/10/2017 22:11

Très jolie tarte et les quartiers de pomme sont très bien mis beau travail
une bonne soirée

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents