Cookies à la Farine de Châtaigne et au Chocolat Praliné

J’ avais prévenue Gaëlle  qu'en voyant ses cookies, il y aurait de grandes chances de les retrouver sur mon blog.

Parce que oui, la farine de châtaigne et le chocolat praliné, j’adore tout simplement. Je les avaient préparés pour de la sortie raquettes avec la classe de Timéo mais le vent et le froid ont eu raison de cette sortie qui a été annulée la veille. Mais pas grave, nous les avons tous dégustés au goûter avec un bon bol de cacao chaud parce que oui, ces derniers jours, il a bien fait froid par ici.

Voici la recette de Gaëlle, copiée/collée ici :

Pour une dizaine de cookies

100 g de sucre

1 œuf

150 g de beurre mou

100 g de farine de blé

130g de farine de châtaigne

1/2 sachet de levure chimique

200 g de chocolat au praliné

Préchauffez le four à 200°C.

Coupez le chocolat en morceaux.

Fouettez le beurre mou, ajoutez le sucre et l'œuf. Fouettez le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Incorporez les farines et la levure puis les morceaux de chocolat.

Confectionnez les cookies à l'aide d'une cuillère à glace (ou à soupe), prenez une cuillère de pâte et déposez-la sur le papier. Aplatissez légèrement sur la boule et enfournez à 200°C pendant 10 à 12 minutes.

Comments

[sotis]

alors comme ça tu as craqué ;) je suis ravie que tu te soit régalée avec mes cookies!!!! gros bisous et merci pour le clin d'oeil

[LAKIWIZINE]

Je garde ta recette sous le coude, ça me donne envie!

[guy59600]

de superbes cookies et délicieux chocolat
excellent après-midi bises