750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Le plaisir de s'amuser en cuisine


Tourte au Maroilles de Guy

Publié par Mimitouti sur 8 Mai 2018, 18:38pm

Catégories : #Un peu de salé quand même !

 

Il y a un bon moment que je souhaitais faire cette tourte vue chez Guy.

Puis, je l'ai revue maintes fois reprise sur d'autres blogs.

 

La tourte de Guy a remportée un franc succès et c'est à mon tour enfin de la réaliser.

Oui, parce que chaque fois que je pensais à cette tourte chaque fois, je ne trouvais pas de Maroilles.

Et là, enfin, à la fromagerie, je vois du Maroilles.

Du coup je me suis empressée d'en acheter pour faire cette délicieuse source que voici.

 

 

 

 

 

 

Voici la recette de Guy copiée/collée ici :

 

Ingrédients :

-------------------------

La moitié d'un maroilles

Un peu de crème fraiche

Poivre 

 

Préparation :

-------------------------

Pétrir un peu les chutes de pâte feuilletée , former un boule , aplatir et donner un tour puis mettre au frais pour un bon 1/4 d'heure , ensuite j'ai étalé la pâte de façon a pouvoir découper deux disques de 20 cm , déposer le 1er disque sur une plaque a pâtisserie recouverte d'une feuille de papier cuisson , ajouter des morceaux de maroille sans aller jusqu'au bord , poivrer, ajouter un peu de crème fraiche , mouiller le bord du disque , déposer l'autre disque et souder les bords , faire des dessins sur le dessus comme pour une galette des rois faire un petit trou au centre pour que la vapeur s'échappe , badigeonner d'un jaune d'oeuf et mettre a cuire a four chaud th7 ( 210° ) et faire cuire environ 20 mn surveiller la cuisson :

PS : servir immédiatement attention le maroille est très chaud.

 

 

Et je dois dire que le printemps m'a un peu inspirée pour décorer cette tarte de petites fleurs et de petits oiseaux découpés dans les chutes de pâte.

 

 

 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

vanni 22/05/2018 12:58

Elle est sublime !!
Bonne journée.

1 soupçon 2 gourmandises 08/05/2018 22:00

Bonsoir. Cette tourte est superbe ! J'adore cette belle déco printanière qui est du plus joli effet.

guy59600 08/05/2018 16:26

superbe réalisation content que vous vous soyez régalés merci pour le clin d’œil
excellent après-midi

Sandrine 09/05/2018 20:25

Oui, vraiment délicieux. Bonne soirée Guy

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents