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Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Le plaisir de s'amuser en cuisine


Mini Cakes Coco, Citron, Miel

Publié par Mimitouti sur 28 Février 2019, 20:35pm

Catégories : #Cakes et Madeleines

 

Encore des p'tits cakes mais j'avoue que c'est bien pratique pour emporter partout en cas de petites fringales.

Souvent pour les transporter, je les mets dans une petite boîte ou dans des sachets alimentaires.

Et puis à la maison, on a adore se couper des tranchettes dans chacun de nos p'tits cakes.

 

 

 

 

Pour une douzaine de petits cakes :

150grs de farine

1/2 sachet de levure chimique

100ml de crème de coco

50grs de beurre fondu

3 oeufs

100grs de sucre roux

2cs de miel

Le zeste et le jus d'un citron

30grs de noix de coco râpée

30grs de poudre d'amande blanche

 

Préparation :

Dans un plat, mélanger la crème de coco avec le sucre. Ajouter le beurre fondu, mélanger, ajouter les oeufs, le miel, le zeste et le jus du citron.

Incorporer la noix de coco râpé et la poudre d'amande.

Ajouter la farine et la levure.

Bien mélanger et répartir dans les moules.

Cuire 20 Minutes environ à four 180°C.

Laisser refroidir et démouler.

 

 

 

 

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Commenter cet article

Clipping Path 09/03/2019 09:13

Care are so testy.I love this cake.

guy59600 02/03/2019 19:51

de jolis petits cakes biens parfumés
excellente soirée

sotis 01/03/2019 15:38

ils sont extra tes ptits cakes!!! bisous

Olbia 01/03/2019 08:41

Hum !! ce doit être délicieux. Sympa dans ces petits moules. Bonne journée

Lolo 01/03/2019 07:58

Si joliment parfumés j'adore ! Bonne journée bises

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