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Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Le plaisir de s'amuser en cuisine


Madeleines Coquilles Amande et Vanille (Commercy)

Publié par Mimitouti sur 25 Mars 2019, 19:47pm

Catégories : #Cakes et Madeleines

Je ne connais personne qui n'aime pas les madeleines. Et je ne connais personne qui n'évoquera pas les madeleines comme un souvenir de goûter d'enfance.

Ces jolies coquilles bien dodues et si savoureuses que l'on trompera volontiers dans un bon lait chaud chaud ou froid ou du cacao ou encore du thé ou café et pourquoi pas du jus de fruits... 

 

 

 

 

 

Pour 12 belles coquilles :

3 oeufs

50ml de crème fraîche liquide

100grs de beurre fondu

100grs de sucre

1/2cc de poudre de vanille épuisée

50grs de poudre d'amande

130grs de farine

1/2 sachet de levure chimique 

 

 

Préparation :

Dans un plat, mélanger le beurre, la crème, les oeufs et le sucre.

Ajouter la poudre d'amande et la vanille.

Incorporer la farine et la levure.

Répartir la pâte dans les cavités du moule et laisser reposer 1/2 au frais.

Faire cuire environ 20 Minutes à four 180°C.

Laisser refroidir et démouler.

 

 

 

 

 

 

 

Avec ma recette, je participe au défi recettes de du mois de mars qui porte sur le thème :

 

Défi Cuisine : les Lasagnes Revisitées

 

https://recettes.de/defi-specialites-regionales

 

 

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Commenter cet article

ANNIE 31/03/2019 18:50

Bonsoir,
Pourriez vous m'indiquer quel moule vous avez utilisé pour vos jolies Madeleines Coquilles ?
Merci pour le partage.

Mimitouti 31/03/2019 21:58

Bonsoir, le moule est en photos dans la préparation de la recette (avant et ares la sortie du four). C'est un moule en métal en forme de coquillage que l'on peut trouver dans certains magasins de Bazar (Centrakor, Bazarland etc...) ou sur le net. Bonne soirée

sotis 26/03/2019 13:38

ben voila,, t'as gagné, j'ai envie de madeleine maintenant!!!! bisous

Lolo 26/03/2019 08:25

Qu'elles sont belles ! Je ne doute pas du régal ! Bonne journée bises

guy59600 25/03/2019 23:28

de jolies madeleines et belles bosses
excellente soirée

tulipe_isa 25/03/2019 21:04

Ah oui ce sont les madeleines de mon enfance. ...a faire et a refaire pour tous nos goûters. Bisous bisous

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