Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de biscuits en forme de dinosaures pour mon petit fan. Il faut dire qu'il grandit en même temps. Mais il est toujours aussi attaché à ces grosses bêtes et du coup, ces biscuits dinos même enfantins et sans une pointe d'agressivité lui ont bien fait plaisir lors d'un goûter d'un mercredi tout gris, froid et pluvieux.
Pour une quarantaine de petits biscuits :
200grs de farine
100grs de beurre mou
80grs de sucre glace
1cc d'arôme vanille
1 oeuf
1/4 de cc de levure chimique
Décor :
Glaçage (sucre-glace + jus de citron)
Colorants au choix
Billes en sucre
Préparation :
Battre en pommade le beurre avec le sucre.
Incorporer l'oeuf et bien mélanger.
Ajouter la farine et la levure.
Mélanger à la cuillère puis pétrir rapidement avec les mains jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte homogène.
La couvrir de film alimentaire et laissez reposer quelques heures au frais.
Abaisser la pâte et découper des dinosaures ou autres motifs.
Placer les biscuits sur une feuille recouverte de papier cuisson et les faire cuire 12 minutes environ dans un four préchauffé à 180°C.
Les laisser refroidir et les décorer de glaçage coloré.
Déposer une bille coloré sur chaque biscuit pour faire l'oeil ou le faire avec du glaçage.
Laisser sécher plusieurs heures et déguster.
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