Navettes Provençales Lavande et Miel

Il fait beau, il fait chaud et pour le goûter, j'ai choisi de réaliser ces navettes provençales parfumées à la lavande et au Miel avec une touche d'huile d'olive. Pas trop sèches ni trop molles, elles invitent à une petite virée en Provence sans bouger de chez soi On entendrait presque les cigales et on prendrait presque l'accent du Sud. 

Pour une quinzaine de navettes :

200grs de farine

1 pincée de levure

1 oeuf

20ml d'huile d'olive

80grs de sucre

20grs de miel mille fleurs

1CC de lavande comestible séchée (ou fraiche) (ici pour tisane du jardin du voisin où je peux me servir)

1 pincée de sel

Un peu de lait pour badigeonner

Préparation : 

Dans un saladier battre l'oeuf, le sucre, me miel et l'huile d'olive au fouet.

Ajouter la farine, la lavande et la levure à l'aide d'une cuillère en bois. 

Former une boule à la main.

Préchauffer le four à 180°C. 

Faire des boules de la taille d'une noix et faire des boudins. Pincer les extrémités pour donner la forme d'un navette et entailler le centre des navettes à l'aide d'un couteau bien tranchant. 

Badigeonner les navettes de lait à l'aide d'un pinceau

Cuire jusqu'à qu'elles soient dorées. Laisser refroidir et déguster. 

Avec mes navettes provençales, je participe au défi recettes de du mois de juillet qui porte sur le thème :

https://recettes.de/defi-provence

Comments

[sotis]

hummm que j'aimerai les croquer tes navettes!!!!! bisous

[guy59600]

de jolies navettes biens parfumées avec le miel et la lavande par contre pour la lavande combien de grammes car la ont ne comprend pas bien oui il fait bien chaud et chez nous alors rouge cause orages violents
une bonne soirée bises

[Olbia]

**Bou diou** comme elles ont l'air bonnes. A tester dès que possible
Elles sont superbes, notre biscuit provençal à l'honneur, merci.