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Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Le plaisir de s'amuser en cuisine


Glace Arc-en-Ciel en Cornet Maison

Publié par Mimitouti sur 29 Août 2020, 08:20am

Catégories : #Glaces et Desserts Glacés

 

Envie de couleurs et de saveurs en une seule boule de glace ? Celle-ci est faite pour vous. 

Fun et colorée, petits et grands vont l'adorer. 

 

 

 

Ingrédients pour la glace :

300ml de lait

150grs de sucre

500ml de crème entière 30%

1 gousse de vanille grattée 

Quelques gouttes d'arôme naturel de vanille

 

Colorants alimentaires :

Bleu

Rose fuschia ( +50grs de purée de framboises)

Jaune (+50grs de purée de pêche)

Vert

Rouge (+50grs de purée de fraises)

Orange (+50ml de jus d'orange)

 

Décor:

Sprinkles colorés et paillettes alimentaires. 

 

Préparation :

Dans un plat, mélanger le lait et le sucre puis ajouter la crème, l'arôme et la gousse de vanille grattée.

Verser la préparation dans une sorbetière et faire prendre la glace jusqu'à ce qu'elle soit ferme. 

Diviser la glace dans 6 bols et ajouter les colorants alimentaires et les purées ou jus de fruit dans les bols correspondants en mélangeant bien. 

Décorer de sprintes et paillettes alimentaires. 

Verser chaque couleur de glace dans un bac à glace en mettant les couleurs les unes à côté des autres.

Remettre au congélateur pour durcir la glace. 

 

Faire des boules et mettre en cornets ou coupelles avec éventuellement de la chantilly.

 

 

Pour la réalisation des cornets, j'ai utilisé un appareil à bricelets mais il existe des appareils avec plaques interchangeables (ou pas) pour faire des cornets de glace (marque Téfal ou Frifri par exemple ou que cornets parfois chez Aldi ou alors sur internet ou encore leboncoin ou en vide-greniers). 

 

 

 

Je me suis également amusées en plus des bricelets et cornets à faire des coupelles comestibles.

 

 

 

 

Avec ma glace arc-en-ciel, je participe au défi recettes de du moi d'août qui porte sur le thème : 

 

Défi Cuisine : Fun et Fruité !

 

 

https://recettes.de/defi-fun-et-fruite

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Commenter cet article

Cathytutu 19/09/2020 13:00

100% dans le thème ! J'adore ;-) Et bonne idée les cornets maison !
Bonne journée :-)

Sandrine 19/09/2020 17:53

Mercii, oui quand on peut faire soi-même, c'est toujours mieux ;-) bonne fin de journée à vous

Natly 18/09/2020 15:11

Je dois dire que je suis fan !!
Parfaitement dans le thème :)
Merci

Mimitouti 07/10/2020 20:51

Merci beaucoup, bonne soirée

guy59600 29/08/2020 16:11

très joli glace bien colorée et superbe de faire tes cornets toi même
excellent week-end bises

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