Oignons Farcis en Croûte

Pour ce défi, c'est chéri qui s'est mis aux fourneaux car les oignons, c'est son truc. 

Voici sa recette...aux petits oignons...

Pour 4 personnes :

4 gros oignons blancs

1 barquette de lardons allumettes fumés

Fromage râpé

4CS de fromage blanc + 1CS de moutarde

Sel, poivre

Jaune d'oeuf

Préparation : 

Eplucher les oignons et évider le coeur. Recouper finement le coeur et le mettre à dorer dans une poêle avec les lardons.

Pendant ce temps, recouvrir chaque oignon de pâte brisée.

Saupoudrer de fromage râpé et dorer la pâte au jaune d'oeuf.

Mettre à cuire au four 180°C 40 minutes jusqu'à ce que les coques d'oignons soient bien cuits. 

Servir. 

Dans un bol, mélanger le fromage blanc avec la moutarde, poivrer. Répartir ce mélange dans les 4 oignons. 

Une fois les lardons et les oignons dorés, remplir les oignons.

Dorer la pâte au jaune d'oeuf.

Parsemer de fromage râpé. 

Mettre à cuire au four 180°C 40 minutes jusqu'à ce que les coques d'oignons soient bien cuits. 

Servir. 

Avec cette recette, Chéri participe au défi recettes de du mois de janvier 2021 qui porte sur la thème : 

https://recettes.de/defi-oignons

Comments

[guy59600]

ça doit être bien délicieux
excellent après-midi bises

[thithoad]

quelle bonne idée!!
bon dimanche