Bricelets Vegans

Petite innovation dans ma recette de bricelets afin que les Vegans puissent aussi en profiter ;-)

Ben oui, la gourmandise n'a pas de limites et ce serait dommage de passer à côté de ces bricelets qui se rapprochent de unes crêpes dentelles croustillantes 

300grs de farine 

250ml de lait d'amande 

200ml de lait de coco

50ml d'huile de coco

200grs de sucre

Le zeste d'un citron bio et son jus 

Préparation :

Dans un plat, verser les laits, l'huile, le zeste + jus de citron  et le sucre. Mélanger puis incorporer la farine. Mettre le fer à bricelets à chauffer (éventuellement mettre un peu d'huile de coco sur les plaques). Verser une bonne cuillère à soupe de pâte puis cuire. 

Lorsque le bricelet est bien doré...

... l'enrouler sur lui-même à l'aide d'une cuillère en bois. 

Laisser refroidir et d"guetter. Se conserve très bien dans une boite en métal. 

Avec mes bricelets vegans, je participe au défi recettes de du mois d'octobre (qui dure jusqu'au dimanche 7 novembre minuit) qui porte sur le thème : 

https://recettes.de/defi-automne-vegetarien-ou-vegetal

Comments

[eglantine]

Je découvre, je ne connaissais pas! ça rappelle pour le goût aux gaufres non?!

[guy59620]

de jolis bricoles bien parfumés avec le citron
une bonne soirée bises

[thithoad]

trop tentant ces petits biscuits
bonne semaine