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Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Le plaisir de s'amuser en cuisine


Chocolats Végétaliens à l'Amande

Publié par Mimitouti sur 9 Janvier 2022, 20:26pm

Catégories : #Bonbons et Chocolats

Aujourd'hui, je vous propose ces chocolats végétaliens fourrés à l'amande dont vous ne ferez qu'une bouchée !!

 

 

Pour une vingtaine de chocolats :

Pour les coques :

200grs de chocolat noir pâtissier 

 

Fourrage :

100grs de poudre d'amande blanche

50grs de sucre

Quelques gouttes d'arôme amande amère

Lait d'amande selon besoin (environ un verre à liqueur)

 

Pâte d'amande végétalienne :

100grs de poudre d'amande tamisée

50grs de sucre

Un peu de lait d'amande pour lier 

Poudre alimentaire irisée

 

Préparation :

faire fonde 2/3 du chocolat et tapisser les parois des moules à chocolat.

Laisser figer.

Mélanger les Ingrédients du fourrage t fourrer les coques en laissant 2mm au bord.

 

 

Faire fondre le chocolat restant et fermer les coques.

Laisser figer et démouler.

Préparer la pâte d'amande végétalienne en mélangeant les Ingrédients jusqu'à former une pâte malléable. La presser dans des petits moules et décorer les chocolats. Passer un peu de poudre alimentaire sur la pâte d'amande à l'aide d'un pinceau et déguster ;-) 

 

 

 

 

Avec mes petits chocolats végétaliens, je participe au défi recettes de du mois de décembre et qui fini ce soir dimanche 9 janvier à minuit. 

 

Défi Bouchées festives

 

https://recettes.de/defi-bouchees-festives

 

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T
je me serais régalée<br /> bonne semaine
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G
de jolies gourmandises j'adore<br /> excellent après-midi bises
Répondre

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