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1 avril 2012 7 01 /04 /avril /2012 22:01

 

   Aujourd'hui, c'est la Sainte Sandrine !!

 

Et je souhaite une excellente fête à toutes les Sandrine qui liront ce message !

 

Hier, j'avais réalisé des mini tartelettes aux framboises et je pensais qu'il en resterai pour ma fête !

Mais non ! donc, j'ai refait des tartelettes plus grosses et aux fraises !  

 

Tartelettes aux Fraises    

tartel-1.JPG

tartel-2.JPG

 

Pour 8 tartelettes

De la pâte sablée maison à l'amande (recette ici)

!1 petite barquette de fraises

De la gelée de coing (environ 8 cuillères à soupe)

De la crème pâtissière au citron ( recette ici)

 

Après avoir découpé des disques avec un emporte-pièce de 10cm de diamètre (cannelé ou pas) dans la pâte sablée étalée sur 5mm d'épaisseur, froncer les moules (les miens font 8cm de diamètre) et piquer la pâte à la fourchette. Cuire les fonds de tartelettes à four chaud 180°C environ 8-10 minutes.

Les laisser refroidir avant de les démouler puis les garnir de crème pâtissière au citron.

Disposer dessus les fraises selon goûts (entières, en morceaux, en rondelles...).

Chauffer légèrement la gelée de coings additionnée d'une cuillère à soupe d'eau dans une casserole ou au micro-ondes puis, à l'aide d'un pinceau pâtissier, napper les fraises pour leur donner un bel aspect brillant. Décorer de perles en sucre (facultatif)

Réserver au frais.

 

tartel-3.JPG

 

 

 

 

 

 

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Published by Mimitouti - dans Tartes et tartelettes
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commentaires

ohmacuisine 02/04/2012 21:56

elles sont aussi belles que les 1er !

Mimitouti 03/04/2012 10:09



Ravie que ça te plaise !!



Karine D. 02/04/2012 21:36

Elles sont magnifiques ces tartelettes !!! J'adore les fraises :-)

Mimitouti 03/04/2012 10:09



Oui, moi aussi !! merci et belle journée !! bisous



Marie-Noëlle 02/04/2012 18:55

BISOUS MA FILLE BONNE FETE PAPOUNET ET MAMAN

Mimitouti 02/04/2012 20:48



Merci bcp Pounet et Margotte !! grso bisous, je vous aime !!



sandy 02/04/2012 17:12

merci et bonne fête à toi aussi ! hum elles sont trop belles tes ptites tartes ! miam miam
sandy

Mimitouti 02/04/2012 20:54



Alors, ça te plaît pour notre fête !! hihi !! Bonne fête à toi !!



Payette cuisine 02/04/2012 15:34

Hmm très sympa ces petites tartellettes!!!

Mimitouti 02/04/2012 20:52



Merci !! bisous



Aux delices du palais 02/04/2012 15:13

Wawwwwwwwwwwww ma belle une bien gourmande idée de mettre les fraises à l'honneur et de feter sa petite journée de Sandirine,bonne féte ma chére !!!!!!!!j'adore la présentation les photos
alléchantes et je dirai autant des tartelettes à la fromboise que titi et Léo ont dévorer sans penser à Sirine hihi!gros bisous ma Sandrine et bon debut de semaine.

Mimitouti 02/04/2012 20:52



ben oui, j'adore les fraises, alors quoi de mieux pour ma fâte ! lol !! on, pour la présentation, j'ai fait au plus, simple, trop crevée hier !! oui, les mini à la framboises, ecxellentes aussi
!! oh, ma pauvre Sirine, si tu habitais à côté, tu serais compté comme une petite soeur !! Gros bisous et belle semaine à toi !! je sens qu'elle va être très sympathique !! bisous



natt 02/04/2012 14:56

bonne fêtes
tes tartelettes sont un délice
bonne après midi biz

Mimitouti 02/04/2012 20:48



Merci bcp !! très gentil !! gros bisous



EnviesDélices 02/04/2012 13:33

elles sont magnifiques ces tartelettes

Mimitouti 02/04/2012 13:35



Merci bcp !! belle journée !!



mymycuisine 02/04/2012 13:25

Bonne fête Sandrine!!!!!!!!
Bisous et bonne journée!

Mimitouti 02/04/2012 13:27



Merci bcp Mylène !! très gentil !! bisous et belle journée !!



tendresse 02/04/2012 11:17

Sandrine,

Pour mon swap sur Pâques nous sommes binômes, j'ai mis un article sur mon blog

Mimitouti 02/04/2012 13:13



Oui, j'ai vu, très bien. N'oublie pas de me donner ton formulaire et adresse.



bienvenue dans ma cuisine 02/04/2012 10:46

elles sont magnifique!!!!!
bisous ma belle

Mimitouti 02/04/2012 13:14



Merci, belle journée !! bisous



tulipe_isa 02/04/2012 09:32

hummmm dès le matin, ça me donne faim!!!
bonne fête d'hier...
bizzz, isa

Mimitouti 02/04/2012 13:14



C'est bon signe ! lol !! oui, hier, j'ai fait mes blagues de 1er avril !! et aujourd'hui, c'est ma fête ! Merci, bisous



hanane 02/04/2012 08:33

elles sont splendides

Mimitouti 02/04/2012 13:13



Merci bcp !



christèle 02/04/2012 07:40

miam miam des petites tartelettes bien gourmandes
à croquer
bon lundi
bisous

Mimitouti 02/04/2012 07:45



Merci et bonne semaine !! bisous



nadia 02/04/2012 07:29

hum!! bonne fête ! bises

Mimitouti 02/04/2012 07:44



Merci !! bises



Daphné 02/04/2012 06:57

Bon cette fois ci j'espère qu'il y en aura au moins une pour moi :p Bonne journée

Mimitouti 02/04/2012 07:03



Oui, il y en a et il y en aura jusqu'à midi ! alors vite ! lol ! bises et belle journée !!