Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Mimitouti

  • : Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices
  • Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices
  • : Le plaisir de s'amuser à cuisiner avec des ingrédients simples
  • Contact

Partenaires Culinaires

   

Mon nouveau partenaire!!!! Lotus Bakeries Capture5

Kikkoman

 

 

 

olive-and-bio2.jpg

ciguena-negra.jpg

cuisine_addictgrd

Poche à douille

 

GetAttachment (14)

mazet

Retrouvez-moi sur Mazet Cuisine !

Birambeau LOGO 2009 with baseline

 

Logo feeling cooking fond noir

Muroise

    anisFlavigny

 mail.google.com-copie-2

       

    logo Stilic Force

-10% avec le code : 10MIMITOUTI

 

 

 

Vous Recherchez Une Recette Sur Mon Blog ?

Référencements

1 juin 2012 5 01 /06 /juin /2012 22:01

 

 

Quand j'ai vu cette recette chez Caroline du joli blog "Oh ma Cuisine" cette semaine, j'ai pas résisté à refaire ces délicieuses boulettes qui me semblaient un bon repas complet avec les courgettes et en accompagnant le tout de semoule.

 

Et ce fût rapide à réaliser et super bon !!

Bref, tout ce qu'il fallait quoi !!

 

 

 boulet 1

 

 

 

Voici donc la recette de Caroline qui elle-même l'a reprise chez Ninine du blog "La cuisine de Ninine" que j'ai copiée/collée :

 

Ingrédients pour 2/3 personnes

 

450 G DE BOEUF HACHE

2 C A S DE CORIANDRE SURGELEE

1 OIGNON

1 BOITE DE CONCASSEE DE TOMATE

2 COURGETTES

1 C A S DE RAS EL-HANOUT

2 C A C D'HUILE D'OLIVE

1 C A C DE CUMIN

1 C A C DE PIMENT D'ESPELETTE

SEL

POIVRE

AIL EN POUDRE

 

Dans un saladier, malaxer la viande avec l'ail, le ras el-hanout et 1 cuillère à soupe de coriandre.

Saler et poivrer.
Former des boulettes.

Peler et émincer l' oignon. Couper en cubes les courgettes.

Faire chauffer l'huile dans une cocotte.

Faire revenir l'oignon, ajouter les courgettes et faire cuire 2 mn en remuant.

Incorporer la tomate, saupoudrer de cumin et de paprika, saler et poivrer.

Faire cuire 15 mn à feu doux. Verser dans un plat qui va au four.

Préchauffer le four à 210°.

Disposer les boulettes de viande sur les légumes et enfourner 25 mn (vérifier la cuisson , les retourner à mi cuisson)

Au moment de servir, parsemer de coriandre.

Nous avons fais de la semoule en accompagnement.

 

 

Pour le cumin, je n'aime pas celui en grain alors, j'en ai mis en poudre et je pense que c'est ce qu'il fallait mettre.

 

 

Un bon repas simple et savoureux !!

 

 

boulet 2

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Clemence 05/06/2012 14:30

un bon petit plat qui fait voyager !

Mimitouti 05/06/2012 21:56



on a adoré !! simple et excellent !! bonne soirée !! bises



ohmacuisine 04/06/2012 18:31

oh ca me fait tres plaisir ! merci je le mettrais sur mon blog !

Mimitouti 05/06/2012 13:07



et bien c'éatit délicieux !! le plaisir était pour nous !! à bientôt !!



oum yacine 02/06/2012 23:07

j'adore ce plat très léger et appétissant!!
bonne soirée
bisous

Mimitouti 04/06/2012 13:47



Merci, on a adoré aussi! bisous



barbara 02/06/2012 18:54

les boulettes, c'est la vie !! bisous

Mimitouti 04/06/2012 13:46



oui !



mamimijane 02/06/2012 14:16

j'adoooore et c'est un plat complet bizzzzzzzzzzz

Mimitouti 04/06/2012 13:46



Oui, c'est rare de trouver des plats entièrement complet, je parle plus pour les légumes ! hihi ! bises



Florence 02/06/2012 13:58

Ca m'a l'air excellent, à tester. Bon samedi, bises :)

Mimitouti 04/06/2012 13:46



Merci bisous



bienvenue dans ma cuisine 02/06/2012 12:00

hummmmm j'adore!!!!!!
bisous

Mimitouti 02/06/2012 13:36



oui, c'était très bon !! merci, bisous



zizou 02/06/2012 11:39

hummmmm un plat typique du grand maghreb,la ou il y'a du cumin je lève les mains j'adoooooore cette épice d'ailleurs c ma préférée,merci pour ce délicieux partage biiiiises

Mimitouti 02/06/2012 13:42



Moi, j'aime pas le cumin en grains mais en poudre pas de soucis !! merci !! bisous



natt 02/06/2012 09:49

hum un plat aux saveurs du soleil
bonne journée bisous

Mimitouti 02/06/2012 13:42



Oui, excellent !! meric !! bisous



Daphné 02/06/2012 09:00

en effet ça me semble délicieux aussi ! Bon weekend

Mimitouti 02/06/2012 13:42



Trop bon oui !! merci ! bises



*Séverine* 02/06/2012 07:35

Hum Sandrine, c'est un plat pour chez moi ça!!!! Mon homme s'en régalerait et moi donc !!!! Gros bisous pleins de soleil .

Mimitouti 02/06/2012 13:37



oui, rapide et super bon !! merci pour le soleil !! y'en a pas de trop !! bisous