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Mimitouti

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24 mai 2013 5 24 /05 /mai /2013 05:40

 

Mercredi, avec Léo, on s'amiusait à coller des étiquettes Panini.

Puis, comme on commençait à en avoir assez, on a décidé de préparer le repas avant que papa et Timéo ne reviennent.

Du coup, Léo a choisit des hamburgers alors, hop, on a commencé à faire des buns mais comme je n'avais plus de farine "normale", pas de panique, on a prit ce qu'il y avait soit de la farine pour brioches !

Et le résultata fut vraiment top et moëlleux ! Du coup, ces buns peuvent très bien âtres mangés en salé ou sucré (bon, vous me direz n'imorte quel buns aussi ! lol !! mais ceux-ci particulièrement).

 

p1

 

p2

 

p3

 

 

Ingrédients pour 12 pains :  

600 grs de farine pour brioche 

25 grs de levure fraîche de boulanger

180ml de lait

150ml d'eau 

1 oeuf

1 cc de sel

1cs de sucre en poudre 

30 ml d'huile) 

 

Décor :

Graines de pavot  

1 jaune d'oeuf

 

  Dans un plat, mélanger la farine, le sucre et le sel.

Faire tiédir l'eau et le lait et ajouter et diluer la levure puis ajouter l'oeuf.

 

pain 2 

 

Verser le mélange liquide sur le mélange farine et ajouter l'eau et l'huile.

 

pain 3

 

Former une boule, couvrir d'un linge et faire lever 1/2 heure.

Former 12 boules et laisser lever encore 1 heure. 

 

pain1

 

Faire cuire 15-20 minutes à 200°C et laisser refroidir.

 

Aller, pendant ce temps, on retourne aux autocollants !

 

pain 4  

 

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commentaires

guy59600 24/05/2013 23:38


de jolis buns et bravo a léo qui casse l'oeuf toujours un temps pourri


bises et bonne nuit

Karine D. 24/05/2013 21:54


De beaux buns bien magnifique !


Bis

Mimitouti 26/05/2013 14:32



On les a adorés car super dorés et moëlleux ! bonne journée ! bisous



natt 24/05/2013 12:00


ils ont l'air tout doux tout moelleux


bonne journée bisous

Mimitouti 24/05/2013 14:28



Super moëlleux en effet ! bisous



tulipe_isa 24/05/2013 11:56


j'aimerais pouvoir en faire des aussi beaux!!!


bon week, bizzzz, isa

Mimitouti 24/05/2013 14:27



Oh ben t'as la recette ! bisous



Daphné 24/05/2013 11:08


Ils sont superbe. Bravo à vous 2 ^^ Bonne journée