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Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Le plaisir de s'amuser en cuisine


Buns Briochés au Pavot

Publié par Mimitouti sur 24 Mai 2013, 05:40am

Catégories : #Le p'tit coin boulangerie

 

Mercredi, avec Léo, on s'amiusait à coller des étiquettes Panini.

Puis, comme on commençait à en avoir assez, on a décidé de préparer le repas avant que papa et Timéo ne reviennent.

Du coup, Léo a choisit des hamburgers alors, hop, on a commencé à faire des buns mais comme je n'avais plus de farine "normale", pas de panique, on a prit ce qu'il y avait soit de la farine pour brioches !

Et le résultata fut vraiment top et moëlleux ! Du coup, ces buns peuvent très bien âtres mangés en salé ou sucré (bon, vous me direz n'imorte quel buns aussi ! lol !! mais ceux-ci particulièrement).

 

p1

 

p2

 

p3

 

 

Ingrédients pour 12 pains :  

600 grs de farine pour brioche 

25 grs de levure fraîche de boulanger

180ml de lait

150ml d'eau 

1 oeuf

1 cc de sel

1cs de sucre en poudre 

30 ml d'huile) 

 

Décor :

Graines de pavot  

1 jaune d'oeuf

 

  Dans un plat, mélanger la farine, le sucre et le sel.

Faire tiédir l'eau et le lait et ajouter et diluer la levure puis ajouter l'oeuf.

 

pain 2 

 

Verser le mélange liquide sur le mélange farine et ajouter l'eau et l'huile.

 

pain 3

 

Former une boule, couvrir d'un linge et faire lever 1/2 heure.

Former 12 boules et laisser lever encore 1 heure. 

 

pain1

 

Faire cuire 15-20 minutes à 200°C et laisser refroidir.

 

Aller, pendant ce temps, on retourne aux autocollants !

 

pain 4  

 

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Commenter cet article

G
<br /> de jolis buns et bravo a léo qui casse l'oeuf toujours un temps pourri<br /> <br /> <br /> bises et bonne nuit<br />
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K
<br /> De beaux buns bien magnifique !<br /> <br /> <br /> Bis<br />
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M
<br /> <br /> On les a adorés car super dorés et moëlleux ! bonne journée ! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> ils ont l'air tout doux tout moelleux<br /> <br /> <br /> bonne journée bisous<br />
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M
<br /> <br /> Super moëlleux en effet ! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> j'aimerais pouvoir en faire des aussi beaux!!!<br /> <br /> <br /> bon week, bizzzz, isa<br />
Répondre
M
<br /> <br /> Oh ben t'as la recette ! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> Ils sont superbe. Bravo à vous 2 ^^ Bonne journée<br />
Répondre

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