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Mimitouti

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Référencements

30 septembre 2013 1 30 /09 /septembre /2013 09:02

 

  Nathou du joli blog "Les Recettes de Nathou" organise un concours sur le thème d'halloween pour fêter les 2 ans de son blog et bientôt ses 2500 fans FB.

Sorcière de toutes les sorcières, Nathou nous demande de lui réaliser une recette spéciale HALLOWEEN (évidemment), entrée, plat, dessert, boisson...

Pour plus d'infos et participer, c'est simple, cliquez sur le château hanté ou le chat noir !

 

 

   

 

 

  Pour ma part, je propose à Nathou des : 

Muffins à la Courge Butternut et Pépites de Chocolat Noir

 

CUP 4

 

  CUP4

 

CUP 3

 

 

Recettes pour 10 Cupcakes Halloween :

 

Recette des Muffins :

 

 

 

180grs de purée de courge (butternut pour moi)

1 oeuf

100ml de lait

50grs de pépites de chocolat noir à 75%

125grs de farine semi-complète

1 cc de cannelle en poudre

1/2 sachet de levure chimique

1 cuillère à soupe de mélange de 4 huiles (isio 4 huile d'olive)

 

Préparation :

 

Peler, épépiner et débiter la courge en morceaux.

La cuire à a vapeur ou à la cocotte.

 

cou 3

 

cou 5

 

La mixer en purée lisse.

Ajouter l'oeuf, le lait, l'huile, la cannelle et les pépites de chocolat.

 

MUF 2

  

Bien mélanger vite fait puis ajouter le farine et la levure.

 

MUF 3

  

Mélanger de nouveau rapidement et verser en caissettes.

 

MUF 4

 

Mettre au four préchauffé à 180°C et faire cuire 12-15 minutes selon four.

 

 

 

Décor :

De la pâte d'amande colorée en noir et en orange (environ 100grs de chaque couleur)

De la peinture alimentaire or

Des paillettes alimentaires

   

 

Confection :

 

Une fois la recette des muffins réalisée, laisser refroidir ces derniers.

Passer à la confection de la pâte d'amande et la séparer en 2 et colorer une moitié en orange et la seconde moitié en noir.

Etaler la pâte orange, et découper des cercles dentelés à l'aide d'un emporte-pièce et les "coller" sur le muffins avec un peu d'eau si nécessaire.

Faire des chauve-souris : 

Pour cela, j'ai dessiné en gros une chauve-souris, je l'ai découpée pour me faire un gabarit que j'ai posé sur la pâte d'amande noire préalablement étalée puis, j'ai découpé tout le tour au couteau.

 

MUF 5 MUF 8 

        

Poser les chauve-souris sur les ronds dentelés et dessiner 2 petits yeux avec de la peinture alimentaire métallique dorée.

Passer aux araîgner, commencer par faire des petites boules de la taille d'une noisette puis fixer 8 petites pattes et 4 de chaque côté de la boule.

Dessiner les yeux et une bouche souriante et peindre la pointe des pattes toujours avec de la peinture alimentaire métallique dorée.

Enfin, saupoudrer de paillettes oranges irisées.

 

Voilà, les muffins sont prêts à être dévorés sans scrupules par vos "petits monstres" !!

 

 

CUP 2 

 

Moi, nos p'tits "monstres" ont adoré !

 

CUP 5

 

Et ils n'ont pas eû peur des p'tites bâtes qui se sont vites fait mangées !!

 

CUP6

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Published by Mimitouti
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commentaires

mymy cuisine 01/10/2013 16:33

Tu as toutes tes chances! C'est super beau!

lina Délices 01/10/2013 08:43


Wawwww...je t'en piques une.....


Bonne journée

Karine D. 30/09/2013 20:50


Trop jolie ces cupcakes ! Un délice !


Bis

sotis 30/09/2013 14:18


ohoh ils foutent le trouille tes muffins!!! trs belle ralisation!! gros bisous