Ingrédients pour 2 grands pots :
1kg de poires bien mûres
700grs de sucre pour confitures
200grs de chocolat au lait
2 cuillères à soupe de mélange pour pain d'épices (acheté tout fait)
1 grand verre d'eau
Préparation :
Eplucher les poires, ôter les pépins, les couper en dés et les mettre dans une marmite
Ajouter le sucre, le mélange d'épices.
Ajouter le chocolat au lait en carrés.
Puis, faire chauffer à feu doux pendant 45 minutes tout en brassant de temps à autres pour ne pas que ça accroche au fond.
Quand la confiture est prête, la mixer légèrement puis, la verser en pots.
Fermer, retourner les contenants et laisser refroidir avant de les retourner de nouveau.
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