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Mimitouti

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5 avril 2012 4 05 /04 /avril /2012 12:02

 

 

 

 

cupca 14

 

Pour la base des gâteaux, nous avons réalisé avec Léo une pâte à gâteau au yaourt. Et mis de la chantilly plus léger que du beurre ou de la mascarpone.

 

cupca-2.JPG

 

Ingrédients pour 10 Cupcakes :

 

1 yaourt vanille (ou noix de coco)

3 oeufs

1 pot de sucre en poudre

2 pots de farine

1 pot de noix de coco râpée

1 pot d'huile

1/2 sachet de levure

 

Décor :

500ml de crème fraîche liquide entière

2 sachets de sucre vanillé

1 cuillère à soupe d'arôme de vanille

Perles en sucre (facultatif)

 

Pour les gâteaux : Mélanger le yaourt avec le sucre et les oeufs jusqu'à un mélange homogène. Ajouter peu à peu la farine, la noix de coco et la levure. Bien mélanger et ajouter l'huile en mélangeant à nouveau.

Remplir des caissettes aux 3/4 et enfourner 15-20 minutes à four 180°C.

laur mimi

Laisser refroidir les gâteaux.

 

Pour le décor : Monter la crème en chantilly, ajouter en fin de parcours le sucre vanillé et l'arôme vanille. Placer cette chantilly dans une poche àdouille ou seringue à pâtisserie etdécorer les cupcales. Parsemener de perles en sucre.

 

cupca-4.JPG

 

cupca3.JPG

 

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Published by Mimitouti - dans Muffins et Cupcakes
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commentaires

mymycuisine 06/04/2012 13:19

Superbe (normal c'est mes couleurs préférés: turquoise et blanc)

Mimitouti 07/04/2012 23:06



Oui, c'est vrai ! hihi !!



Amélie 05/04/2012 22:13

Whaouu tes cupcakes sont magnifiques !!! J'en salive devant mon écran ! ^^
Bonne soirée, bisous

Mimitouti 06/04/2012 07:40



Oh, merci !! ravie qu'ils te plaisent !! Belle journée !! bisous



domicuisine 05/04/2012 21:56

très très jolis félicitations !
bizzz

Mimitouti 06/04/2012 07:39



Merci Domi !! bientôt ton concours !! faut que je commence à préparer mes "armes"... culinaires !! bisous



sandy 05/04/2012 17:51

hum ! j'ai faim !! trop beau :)
sandy

Mimitouti 06/04/2012 07:36



Léger comme un nuage ! bisous



sarah 05/04/2012 16:38

tropppp beaux!!!!bisoussss

Mimitouti 06/04/2012 07:35



Merci, très gentil !! bisous



tulipe_isa 05/04/2012 14:42

tu me régales toujours avec tes p'tites recettes, je vois que je suis pas la seule à mettre le enfants à contributions!! lol
bizzz, isa

j'ai envoyé mon adresse à Florence, j'espère qu'elle l'a bien reçue

tulipe_isa 05/04/2012 14:39

tu me régales toujours avec tes p'tites recettes, je vois que je suis pas la seule à mettre les enfants à contributions!!! lol
bizzz, isa

j'ai envoyé mon adresse à florence, j'espère qu'elle l'a bien reçue..

Mimitouti 06/04/2012 07:34



oh oui, surtout Léo qui est partant chaque fois qu'il voit que je sort un fouet ou des oeufs !! je te dit pas ! il laisse tout tomber pour m'aider !! je suis trop contente !! je pense qu'elle l'a
reçue enfin moi, je l'ai même vu en com !! j'ai envoyé son colis de Pâques hier pour qu'elle l'aie pour Pâques justement. elle est un peu spécilae mais bon !! belle journée !! bisous