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Mimitouti

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Référencements

5 novembre 2012 1 05 /11 /novembre /2012 13:13

 

 

  Un petit repas vite fait bien fait pour Halloween pour contenter petits et grands !

   

 

pu 2

 

pu 3 

 

 

Ingrédients pour 8 personnes :

 

Ecrasé de pommes de terre à l'huile d'olive :

12 pommes de terres moyennes

4 bonnes cuillères à soupe d'huile d'olive AOP de Nyons de mon partenaire Huilerie Richard

Sel, poivre selon goût

500ml de lait chaud

 

Cuire les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux à la cocotte.

Pendant ce temps, préparer les nuggets.

Une fois cuite, les mettre dans un grand plat, écraser en ajoutant l'huile, le sel, le poivre et le lait peu à peu en écrasant au presse-purée.

pu 1

 

Quand on a la consistance souhaitée, servir sans tarder.

 

Nuggets :

Recette ici, ce soit des boulettes, mais il suffit d'étaler la pâte au poulet et de découper des chauve-souris à l'aide d'un gabarit ou emporte-pièce puis, procéder comme pour les boulettes, tremper, les nuggets chauve-souris dans l'oeuf battu puis, dans la chapelure et cuire à la poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive AOP de Nyons toujours de mon partenaire huilerie Richard.

 

Service :

Mettre au centre de l'assiette de l'écrasé de pommes de terre, des haricots autour puyis, surmonter l'écrasé de pommes de terre d'un nugget chauve-souris.

A noter qu'un nugget ce n'était pas assez pour les grands maisil y en avait en + !

 

 

pu 4

 

 

 

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commentaires

Karine D. 08/11/2012 19:19


Super mignon ce menu d'Halloween :-)