Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Le plaisir de s'amuser en cuisine


Flan Parisien à la Vanille à ma Façon

Publié par Mimitouti sur 22 Août 2013, 04:49am

Catégories : #Gâteaux

 

Tout simple, il est aussi trop bon. Chez nous, c'est le genre de dessert que tout le monde aime.

Servi avec des fruits et/ou un peu de chocolat, il ne reste pas longtemps dans l'assiette.

De plus, l crème est allégée ! que demander de plus !

Nous l'avons bien apprécié après notre visite au parc animalier.  

 

par1

 

par2

 

par4

 

Ingrédients pour 1 flan de 6-8 parts :

1 pâte brisée prête à dérouler

   

Crème pâtissière allégée : 

5 jaunes d'oeufs 

50grs de sucre (ou + selon goût) 

50grs de farine

2cc d'agar-agar 

500ml de lait  

1 gousse de vanille  

 

 

 

  Préparation :

Garnir un moule rond de 26cm de diamètre de pâte brisée, confectionner la crème pâtissière

Dans une casserole battre les jaunes d'oeufs avec le lait, l'agar-agar, la pulpe de la gousse de vanille et le sucre.

Laisser chauffer à feu doux jusqu'à épaississement de la crème puis verser sur le fond de pâte.

 

PAR6   PAR8      

      PAR7 

 

Enfourner pour 45 minutes à four 180°C. Liasser reforidir et mettre au frais au moins  heure avant de déguster.

 

par5

 

par3

 

Je vous propose une p'tite balade au parc animalier que nous avons visité :

 

tr4 

 

On commence par les dinosaures cachés dans les bambous et autres fourrages ! Grrrrr ! : 

 

tr2

 

tr3

 

Plein de jolis oiseaux multicolores et plein d'autres volatiles.

En voici quelques uns :

 

tr6

 

tr1

 

  tr21

 

Il y avait aussi des statues comme sur l'ïle de Pâques, des bouddahs etc... 

 

  tr7

 

tr5 

 

tr24 

 

tr19 

 

Aussi plein de jolies fleurs de toutes sortes.

 

tr9

 

Une nurserie pour orchidées.

 

tr20 

 

Des marmottes

 

tr8

 

Une grue cendrée.

 

tr10

 

Des lapins géants et des kangourous.

 

TR11

 

Un raton laveur qui ronflait.

 

TR12

 

Des crocodiles.

 

TR13

 

Des oies sauvages.

 

TR14

 

Un alpaga (qui se la pètait pas mal d'ailleurs !).

 

TR15

 

Plein e jolis paons dont un qui nous montrait le chemin à suivre ! Trop rigolo !!

 

tr18 

 

TR16

 

TR17

 

Et d'un coup, mon Léo inquiet et figé !

Mais que se passe t-il ?

Là ! Un di-no-saurrrrr.... il est gros en plus ! et c'est un.... carnivore !

 

tr23

 

Moi, je me méfie plus du serpent d'Adam et Eve ! Heureusement que c'est aussi un faux car vu la taille et la couleur, je croit qu'on aurait fait le casse-croûte idéal !

 

tr25

 

 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

M
<br /> Très beau et gourmand ton flan pâtissier Sandrine ! j'en mangeais très souvent quand j'étais petite, nous allions en chercher une part avec ma maman à la sortie de l'école ! j'en ai fait un il<br /> n'y a pas si longtemps mais j'avoue que ton article me donne envie d'en refaire ;) gros bisous<br />
Répondre
P
<br /> Merci pour ta petite idée j'en ai fais 2 et mes hommes les ont dévorés. Sympa les paysages vers chez vous, j'adore bonne journée à toi bisous<br />
Répondre
M
<br /> <br /> Ravie de savoir que ça t'ai donné de l'idée. bonne journée et gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> C'est vrai qu'il à l'air bien bon ce flan, bises<br />
Répondre
S
<br /> c'est un dessert que j'adore!!! sympa cette ballade!!! bisous<br />
Répondre
G
<br /> un superbe flan avec une bonne épaisseur de crème et de bons fruits et très joli parc animalier<br /> <br /> <br /> un bon après-midi bises<br />
Répondre
R
<br /> jolie la ballade, c'était ou ?<br />
Répondre
M
<br /> <br /> C'était à Tropicaland chez nous en Haute-Savoie. Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> je prendrai une petite part de ton flan pour mon dessert !!<br /> <br /> <br /> bises<br />
Répondre
S
<br /> Pile mon dessert préféré, je craque...j'adore, trop beau!!! Merci pour cette belle balade, bises!<br />
Répondre
M
<br /> <br /> Merci beaucoup Laurence ! moi, j'adore tes cookies tout chocolat et tous tes autres gourmandises ! je suis certaines que par chez toi, il y a de plus jolies oiseaux et bien sûr fleurs. Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents