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Mimitouti

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Référencements

22 août 2013 4 22 /08 /août /2013 04:49

Tout simple, il est aussi trop bon. Chez nous, c'est le genre de dessert que tout le monde aime.

Servi avec des fruits et/ou un peu de chocolat, il ne reste pas longtemps dans l'assiette.

De plus, l crème est allégée ! que demander de plus !

Nous l'avons bien apprécié après notre visite au parc animalier.  

 

par1

 

par2

 

par4

 

Ingrédients pour 1 flan de 6-8 parts :

1 pâte brisée prête à dérouler

   

Crème pâtissière allégée :

 

 

5 jaunes d'oeufs 

50grs de sucre (ou + selon goût) 

50grs de farine

2cc d'agar-agar 

500ml de lait  

1 gousse de vanille  

 

 

 

  Préparation :

Garnir un moule rond de 26cm de diamètre de pâte brisée, confectionner la crème pâtissière

Dans une casserole battre les jaunes d'oeufs avec le lait, l'agar-agar, la pulpe de la gousse de vanille et le sucre.

Laisser chauffer à feu doux jusqu'à épaississement de la crème puis verser sur le fond de pâte.

 

PAR6   PAR8      

      PAR7 

 

Enfourner pour 45 minutes à four 180°C. Liasser reforidir et mettre au frais au moins  heure avant de déguster.

 

par5

 

par3

 

Je vous propose une p'tite balade au parc animalier que nous avons visité :

 

tr4 

 

On commence par les dinosaures cachés dans les bambous et autres fourrages ! Grrrrr ! : 

 

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tr3

 

Plein de jolis oiseaux multicolores et plein d'autres volatiles.

En voici quelques uns :

 

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  tr21

 

Il y avait aussi des statues comme sur l'ïle de Pâques, des bouddahs etc... 

 

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tr19 

 

Aussi plein de jolies fleurs de toutes sortes.

 

tr9

 

Une nurserie pour orchidées.

 

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Des marmottes

 

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Une grue cendrée.

 

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Des lapins géants et des kangourous.

 

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Un raton laveur qui ronflait.

 

TR12

 

Des crocodiles.

 

TR13

 

Des oies sauvages.

 

TR14

 

Un alpaga (qui se la pètait pas mal d'ailleurs !).

 

TR15

 

Plein e jolis paons dont un qui nous montrait le chemin à suivre ! Trop rigolo !!

 

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TR17

 

Et d'un coup, mon Léo inquiet et figé !

Mais que se passe t-il ?

Là ! Un di-no-saurrrrr.... il est gros en plus ! et c'est un.... carnivore !

 

tr23

 

Moi, je me méfie plus du serpent d'Adam et Eve ! Heureusement que c'est aussi un faux car vu la taille et la couleur, je croit qu'on aurait fait le casse-croûte idéal !

 

tr25

 

 

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Published by Mimitouti - dans Gâteaux
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commentaires

Marie 27/08/2013 21:42


Très beau et gourmand ton flan pâtissier Sandrine ! j'en mangeais très souvent quand j'étais petite, nous allions en chercher une part avec ma maman à la sortie de l'école ! j'en ai fait un il
n'y a pas si longtemps mais j'avoue que ton article me donne envie d'en refaire ;) gros bisous

passionbree 26/08/2013 08:46


Merci pour ta petite idée j'en ai fais 2 et mes hommes les ont dévorés. Sympa les paysages vers chez vous, j'adore bonne journée à toi bisous

Mimitouti 27/08/2013 06:40



Ravie de savoir que ça t'ai donné de l'idée. bonne journée et gros bisous



Daphné 24/08/2013 21:03


C'est vrai qu'il à l'air bien bon ce flan, bises

sotis 22/08/2013 18:10


c'est un dessert que j'adore!!! sympa cette ballade!!! bisous

guy59600 22/08/2013 14:51


un superbe flan avec une bonne épaisseur de crème et de bons fruits et très joli parc animalier


un bon après-midi bises

reinefeuille 22/08/2013 13:40


jolie la ballade, c'était ou ?

Mimitouti 24/08/2013 18:50



C'était à Tropicaland chez nous en Haute-Savoie. Bisous



aneth 22/08/2013 13:10


je prendrai une petite part de ton flan pour mon dessert !!


bises

Sucre-sable 22/08/2013 12:00


Pile mon dessert préféré, je craque...j'adore, trop beau!!! Merci pour cette belle balade, bises!

Mimitouti 22/08/2013 14:55



Merci beaucoup Laurence ! moi, j'adore tes cookies tout chocolat et tous tes autres gourmandises ! je suis certaines que par chez toi, il y a de plus jolies oiseaux et bien sûr fleurs. Bisous