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Mimitouti

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27 octobre 2012 6 27 /10 /octobre /2012 12:19

 

 

La courge, j'adore, c'est d'ailleurs mon légume préféré !

En plus, mon papa et ma maman nous ont ramené plein de fruits et légumes Bio dont des potimarrons et une grosse courge ! Mon légume préféré !

 

De quoi faire plein de délicieuses recettes !

 

 

courge

 

Oui, oui, elle pèse son petit poids ! 12kg !!

Mais finalement, je sens qu'elle va être vite mangée !

 

 

En plus, ce jour là, j'avais eû une très grande aide car tout le monde avait mis la main à la pâte au plutôt à la courge !!

 

Alors chéri qui s'est dévoué pour trancher la courge :

 

courge chéri

 

Mon papa pour l'éplucher...

 

courge papa

 

ainsi que ma maman...

 

courge mamie

 

...et mon p'tit Léo toujours partant quand il s'agit de cuisine et d'aider !

 

courge léo

 

Et Timéo me direrz vous ?

Ben à la corvée d'oignons ! 

 

cag oi

 

Et oui, il s'est amusé à lmes éplucher et en même temps, il a appris que les oignons, ça faisait pleurer ! Pic !

 

 

Et moi ?

Ben moi, j'ai été voire un bon chocolat chaud et me suis installée dans le canapé !

Non, je mettais des morceaux de courge en sacs pour le congèle puis, j'ai aidé Timéo à couper les oignons qu'il avait épluchés pour faire une bonne soupe aux oignons rouges !

 

 

Une fois de plus, j'ai trop parlé, alors, vite, je passe à la recette !

 

   

 

   Des petits flans light facile, rapide à réaliser et qui vont avec tout ou presque !

 

Timéo les a adorés ! 

 

 

 

flans 1

 

 

flans 2

 

 

flans 4 

 

Pour 2/3 personnes :

700grs de morceaux de courge épluchés et en morceaux pour obtenir environ 500grs de courge

1 pincée de fleur de sel

2 pincées de fromage râpé

2 cuillères àsoupe de fromage blanc

1 oeuf

Poivre selon goût

 

Préparation :

Faire cuire les morceaux de courge à la vapeur ou à la cocotte puis laréduire en purée.

Mettre cette purée dans un plat, ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger.

Mettre dans des moules en silicone ou caissette ou petit plat à gratin et faire cuire environ 15-20 minutes selon four.

Peu se préparer à l'avance, à ce moment, il suffira juste de les réchauffer un peu au micro-ondes ou au four.

 

flans 3

 

flans 5

 

 

Pour un repas complet spécifique à mes besoins, j'ai rajouté 2 tranches de dinde fumée et 3 cuillères à soupe de riz cuit.

Après, on peut accompagner ces petits flans avec tout ce que l'on veut et aime. 

 

 

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commentaires

titoulematou 19/12/2012 17:42


je n'ai qu'un blog de lectrice malheureusement... je suis bien trop nulle en cuisine


 

Marie 08/11/2012 22:39

Magnifiques ces petits flans bien de saison !!

titoulematou 06/11/2012 15:21


si vous essayez, pourrez vous me raconter?


 

Mimitouti 13/11/2012 07:01



oui, je vais regharder si vous avez un blog et je vous contacterais. bonne journée bises



titoulematou 04/11/2012 17:13


oui et la peau devient fondante avec la cuisson !

Mimitouti 06/11/2012 07:47



ah, c'est ce que je pensais, merci et bonne journée ! bises



TITOU 31/10/2012 13:22


si vous voulez éviter la corvée d'épluchage...prenez un potimarron....


 

Mimitouti 03/11/2012 19:12



Merci du conseil ! C'est parce que qu'on le cuit avec la peau ? bonne soirée !



assia 27/10/2012 18:44


Ohlala elle est énorme hihi , vivement l'aide de toute la famille lol! Une belle idée les flans miam ! Tu as ta reserve d'oignons la veinarde j'adore les oignons rouges !:)Bisous

Mimitouti 29/10/2012 07:46



oui, elle est pas mal grosse et ça tombe bien car j'adore la courge ! oui, j'adore également les oignons ! merci à pay et mamie ! lol !! bisous et bonne semaine !



oumrukia 27/10/2012 16:08


Bonjour mimi


merci beaucoup pour ce joli partage moi aussi j'adore la courge et à toutes les sauces et dans tous leur état


belle journée

Mimitouti 29/10/2012 07:45



alors à de nouvelles recettes avec de la courge car c'est mon légume préféré en sucré et salé ! bisous



Daphné 27/10/2012 15:54


Waaa punaise...12kg !!! Tu vas pouvoir en faire des bonnes choses. Bon weekend

Mimitouti 29/10/2012 07:44



Oui, oui, elle va être vite mangée, j'adoooooore la courge ! bises