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Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Le plaisir de s'amuser en cuisine


Fleurs au Chèvre de Mon Chéri

Publié par Mimitouti sur 26 Mai 2013, 12:29pm

Catégories : #Entrées

Il y a des années, avant même que les enfants ne naissent, mon chéri me faisait souvent des recettes qu'il voyait à la télé ou qu'il inventait. Car avant, quand je travaillais, je ne rentrait que le soir et j'étais très fatiquée de mes longues journées et surtout des 2 heures de trajet par jour et il aimait bien me faire des surprises pour le repas du soir.

 

Et pour la fête des mamans, il a souhaité refaire une des recettes que j'adorais le plus !

Ces fameuses fleurs ! C'est vrai qu'en tant que fleuriste, j'aimais beaucoup la présentaion et bien sûr le goût !

Donc, le visuel et le goût ben parfait pour moi !  

 

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Pour 4 tulipes :

2 pâtes feuilletées prêtes à l'emploi ou maison 

2 crottins de chèvre

Un mélange de graines 

Herbes de Provence

1 jaune d'oeuf pour la dorure

 

Préparation :

Dérouler les pâtes et à main levée ou à l'aide d'une petite assiette et d'une petite coupelle, découper 4 formes de fleurs d'environ 15cm de diamètre dans les 2 pâtes et les déposer par 2 sur 2 plaques (ou ici grilles) du four chemisées de papier sulurisé.

 

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Couper les crottins en 2 dans la longueur et déposer chaque moitié de crottin au centre pour former le coeur de chaque fleur de pâte feuilletée.  

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Badigeonner les fleur du jaune d'oeuf et parsemer de graines et herbes de Provence.

 

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Mettre au four 180°C jusqu'à ce que les fleurs soient bien dorées (environ 10-15 minutes selon four).

Déguster chaud au tiède avec une salade ou comme ici avec des pousses d'épinards.

 

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Merci à mon chéri pour sa délicieuse recette qui fait très plaisir et qui m'a encore régalée et qui a aussi régalé les ti-bouts qui n'avaient pas encore goûté la fleur au chèvre de papa !

 

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Commenter cet article

K

Il est très doué en cuisine comme toi :-) ! J'adore la présentation ! Magnifique !


Bis
Répondre
M


Ravie que ça te plaise !! bonne journée ! bisous



G

une superbe recette réalisée par monsieur et une bonne fête


bises et bonne soirée
Répondre
R

ho, comme c'est mimi ! mon mari aussi ne cuisine pas beaucoup, et lorsque'il s'y met, j'apprécie d'autan tplus !!!
Répondre
M


Oui, mais j'ai remarqué qu'ils n'osent pas trop faire voir leurs talents culinaires sinon, s'ils sont découverts, ils auraient peur qu'on les colle aux fourneaux ! mais enfin, moi, ça risque pas,
j'aime bien cuisiner ! lol ! bonne journée !! bisous



D

Hmmmm ça doit être tres bon et belle présentation ^^ Bon dimanche
Répondre
M


J'adore !



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