Gratin de Quenelles à la Sauce Tomate

Les quenelles, pour moi, c'est un souvenir d'enfance !

Bon, là, pardonnez moi, c'est pas moi qui les ai faites. J'ai testé une fois et c'était pas trop top ! A retester !

Maman les faisait soit toutes simples cuites dans l'eau et on adorait avec un peu de sel, des coquillettes et du jambon.

Mais, elle les faisait aussi en gratin avec de la béchamel à la tomate.

Bon pas cette béchamel, maman, faisait la béchamel traditionnelle avec du beurre et elle ajoutait un peu de ceoncentré de tomates.

Et mon chéri ben il adore ma version moins grasse et surtout accompagnée de riz pour mettre la sauce dessus ! 

 

 

Ingrédients pour 4 (à 6 personnes ça dépend de la garniture qui va avec) :

12 quenelles nature

De la sauce béchamel light à la tomate (recette ici)

100grs d'emmental

Accompagnement : un peu de riz (ben oui, les quenelles c'est déjà un féculent), des haricots verts par exemple et de la viande (là, on en avait déjà mangé à midi, on en mange pas à tous les repas bien qu'on aime ça).

Préparation :

Bon ben rien de compliqué !

On "range" les quenelles dans un plat, on verse la béchamel par dessus, on saupoudre de fromage râpé et on enfourne environ 25 minutes à four 180°C.

Et on mange qand c'est chaud !!

Bon, pas trop quand même car là, c'est brûlant !!

Bon alors, juste le temps de prendre 2 ou 3 photos ! lol !

A taaaable !!

Tout simple mais tout bon !