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Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Le plaisir de s'amuser en cuisine


La Participation de Léo (et un peu Timéo !!) au Concours "Desserts Régressifs" chez Sabrina

Publié par Mimitouti sur 23 Mars 2012, 19:58pm

Catégories : #Tartes et tartelettes

 

Pour fêter les 4 ans de son blog, Sabrina, blog "Rêve de Gourmandises" a organisé un délicieux concours régressif pour et par les mini-chefs.

 

 

Pour participer, c'est un jeu d'enfant !!

Vous devez créer une recette régressive avec vos enfants (ou, à défaut, la recette pourra être reproduite entièrement par des enfants) en utilisant :

 

- Des bonbons (Smarties, M&M's, Maltesers, Michoko, Carambar et/ou bonbons artisanaux)
 
- Des barres chocolatées et/ou
- Des céréales.

Ou bien : une recette reprenant la forme d'un bonbon comme les cake pops par exemple ;)
 
Comme vous l'aurez constaté, mon petit Léo adore cuisiner et adore tout autant les bonbons !!
 
Alors, pour une fois, ce n'est pas moi qui vais participer mais, je vais rester à côté de mon petit coquin pour lui dire ce qu'il faut faire.
Et je vais me charger du four car j'ai peur qu'il se brûle ben, oui, il n'a que 3 ans ! Et prendre quelques photos.
 
 
     Sur notre mélange d'idées, voici donc ce que Léo a confectionné de ses petites mimines, (quoique un peu aidé par Timéo au niveau des Smarties) des :
    
Tartelettes à la Mousse de Kit-Kat et de Smarties
Léo a préparé la pâte sablée et la mousse ce matin avant de partir à l'école puis, il a découpé la pâte et froncé les moules pour les fonds de tartelettes après le repas de midi et les a remplis et décorés pour le goûter de 16H00.
 
 
tartleo-3.JPG
    tartleo-1.JPG
 
Ingrédients pour 12 tartelettes :
Pâte sablée à l'amande (recette également réalisée par Léo ici)
4 Kit-Kat
12 boîtes de mini Smarties (+1cs de lait) + 3 pour le décor
6 oeufs
    
 
Fonds de tartelettes :
Prendre la pâte sablée et l'étaler sur un plan saupoudré de sucre-glace et découper des ronds cannélés à l'aide d'un emporte-pièce d'1cm de diamètre de plus que le diamètre de vos moules.
Installer les disques de pâte dans les moules et les piquer à la fourchette.
MIMI-1.JPG
MIMI-2.JPG 
MIMI-3.JPG    
 
Cuire les fonds de tartelettes à blanc 8-10 minutes au four à 180°C.
Une fois cuits, les sortir et les laisser reforidir avant de les démouler.
Préparer la mousse Kit-Kat/Smarties :
Prendre les oeufs et séparer les blancs des jaunes.
 
MIMI10.JPG
 
Réserver les jaunes et monter les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel.
 
MIMI-12.JPG
 
Mixer grossièrement (important pour donner du croustillant à la mousse) les Kit-Kat dans un mixeur.
 
MIMI6.JPG
MIMI7.JPG
 
Faire fondre les 12 boîtes de smarties dans un bol au micro-ondes avec une cuillère à soupe de lait.
Incorporer rapidement les 6 jaunes d'oeufs.
 
MIMI11.JPGTITI13.JPG
   
Insérer délicatement les blancs en neige à l'aide d'une spatule.
 
MIMI-15.JPG
 
Enfin, incorporer doucement les Kit-Kat mixés grossièrement dans la mousse.
 
kit-1.JPG
 
Mettre au frais au moins 2 heures.
Mettre la mousse dans une poche à douille avec une douille assez large.
 
leo-1.JPG
leo-2.JPG
 
Garnir les fonds de tartelettes et parsemer de mini smarties.
    tarleo-2.JPG
 
Bravo mon petit Léo, tu as délicieusement bien travaillé !
Et merci aussi pour l'aide de Timéo qui a bien décoré quelques tartelettes juste avant de déguster la mousse !!
J'ai vite mis de côté quelques tartelettes faites par Léo pour les photos sinon, il n'y en aurait plus car entre-temps, papa est rentré du travail !!

 

tartleo-4.JPG

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Commenter cet article

L
Mon dieu quel c régressif j adore !!!!
Merci du partage
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M


Mais de rien ! meric pour ta visite ! bises



O
salem mimi,
de bien belles tartes des jolies mimines de léo, un petit chef en herbe bravo et bonne chance mon petit!!
belle journée
Répondre
M

Merci bcp pour lui !! on verra bien s'il a de la chance, je croise les doigts pour lui qui adore la cuisine. Bisous et belle soirée !!


M
Très beaux! Et je ne doute pas que ça doit être très très bon!!! Bon week end!
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S
c'est sympa ce ptit concours ptit chef !! bonne chance et belle recette :) bravo les ptits loups
sandy
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M

Merci bcp pour mes petits bouts de choux !! bisous


D
Oh quel petit chef appliqué !!! Une tres jolie tarte, bravo !!! Bon weekend
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M


Merci bcp pour lui !! Bon WE !! bises



N
bravo à ton petit chef et bonne chance à lui
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M


Merci pour lui !! bisous et bon WE !! bisous



O
oh c'est super bien fait, bravo à eux deux ;) et bonne chance!
Répondre
M


Merci bcp !! on verra bien !! belle journée !!  bisous



S
Waouh magnifiquement régréssives ces tartelettes ! Merci ! Participation validée 2 fois lol
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M


Merci bcp !! Léo s'est bien pris au jeu et ça lui a fait très plaisir. Ah, 2 fois car les 2 petits !! Sympa, Super ! Bon We !! bises



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