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Mimitouti

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Référencements

23 mars 2012 5 23 /03 /mars /2012 19:58

 

Pour fêter les 4 ans de son blog, Sabrina, du très joli blog "Rêve de Gourmandises" (déjà le nom veut tout dire !!) a organisé un délicieux concours régressif pour et par les mini-chefs !!

 

 

Pour participer, c'est un jeu d'enfant !!

Vous devez créer une recette régressive avec vos enfants (ou, à défaut, la recette pourra être reproduite entièrement par des enfants) en utilisant :

 

- Des bonbons (Smarties, M&M's, Maltesers, Michoko, Carambar et/ou bonbons artisanaux)
 
- Des barres chocolatées

 

et/ou
- Des céréales.

Ou bien : une recette reprenant la forme d'un bonbon comme les cake pops par exemple ;)
 
Comme vous l'aurez constaté, mon petit Léo adore cuisiner et adore tout autant les bonbons !!
 
Alors, pour une fois, ce n'est pas moi qui vais participer mais, je vais rester à côté de mon petit coquin pour lui dire ce qu'il faut faire,  pour me charger du four car j'ai peur qu'il se brûle ben, oui, il n'a ue 3 ans et prendre quelques photos.
 
 
     Sur notre mélange d'idées, voici donc ce que Léo a confectionné de ses petites mimines, (quoique un peu aidé par Timéo au niveau des Smarties) des :
    
Tartelettes à la Mousse de Kit-Kat et de Smarties
Léo a préparé la pâte sablée et la mousse ce matin avant de partir à l'école puis, il a découpé la pâte et froncé les moules pour les fonds de tartelettes après le repas de midi et les a remplis et décorés pour le goûter de 16H00.
tartleo-3.JPG
    tartleo-1.JPG
Ingrédients pour 12 tartelettes :
Pâte sablée à l'amande (recette également réalisée par Léo ici)
4 Kit-Kat
12 boîtes de mini Smarties (+1cs de lait) + 3 pour le décor
6 oeufs
    
 
Fonds de tartelettes :
Prendre la pâte sablée et l'étaler sur un plan saupoudré de sucre-glace et découper des ronds cannélés à l'aide d'un emporte-pièce d'1cm de diamètre de plus que le diamètre de vos moules.
Installer les disques de pâte dans les moules et les piquer à la fourchette.
MIMI-1.JPG
MIMI-2.JPG 
MIMI-3.JPG    
Cuire les fonds de tartelettes à blanc 8-10 minutes au four à 180°C.
Une fois cuits, les sortir et les laisser reforidir avant de les démouler.
Préparer la mousse Kit-Kat/Smarties :
Prendre les oeufs et séparer les blancs des jaunes.
MIMI10.JPG
Réserver les jaunes et monter les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel.
MIMI-12.JPG
Mixer grossièrement (important pour donner du croustillant à la mousse) les Kit-Kat dans un mixeur.
MIMI6.JPG
MIMI7.JPG
Faire fondre les 12 boîtes de smarties dans un bol au micro-ondes avec une cuillère à soupe de lait.
Incorporer rapidement les 6 jaunes d'oeufs.
MIMI11.JPGTITI13.JPG
   
Insérer délicatement les blancs en neige à l'aide d'une spatule.
MIMI-15.JPG
Enfin, incorporer doucement les Kit-Kat mixés grossièrement dans la mousse.
kit-1.JPG
Mettre au frais au moins 2 heures.
Mettre la mousse dans une poche à douille avec une douille assez large.
leo-1.JPG
leo-2.JPG
Garnir les fonds de tartelettes et parsemer de mini smarties.
    tarleo-2.JPG
Bravo mon petit Léo, tu as délicieusement bien travaillé !
Et merci aussi pour l'aide de Timéo qui a bien décoré quelques tartelettes juste avant de déguster la mousse !!
J'ai vite mis de côté quelques tartelettes faites par Léo pour les photos sinon, il n'y en aurait plus car entre-temps, papa est rentré du travail !!

 

tartleo-4.JPG

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Published by Mimitouti - dans Tartes et tartelettes
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commentaires

Lia022 04/08/2012 10:18

Mon dieu quel c régressif j adore !!!!
Merci du partage

Mimitouti 04/08/2012 14:21



Mais de rien ! meric pour ta visite ! bises



oumrukia 25/03/2012 14:22

salem mimi,
de bien belles tartes des jolies mimines de léo, un petit chef en herbe bravo et bonne chance mon petit!!
belle journée

Mimitouti 26/03/2012 21:12


Merci bcp pour lui !! on verra bien s'il a de la chance, je croise les doigts pour lui qui adore la cuisine. Bisous et belle soirée !!


mymy cuisine 24/03/2012 19:24

Très beaux! Et je ne doute pas que ça doit être très très bon!!! Bon week end!

sandy 24/03/2012 09:26

c'est sympa ce ptit concours ptit chef !! bonne chance et belle recette :) bravo les ptits loups
sandy

Mimitouti 26/03/2012 21:05


Merci bcp pour mes petits bouts de choux !! bisous


Daphné 24/03/2012 08:03

Oh quel petit chef appliqué !!! Une tres jolie tarte, bravo !!! Bon weekend

Mimitouti 24/03/2012 12:46



Merci bcp pour lui !! Bon WE !! bises



natt 24/03/2012 07:49

bravo à ton petit chef et bonne chance à lui

Mimitouti 24/03/2012 12:44



Merci pour lui !! bisous et bon WE !! bisous



Oumy Val 23/03/2012 21:33

oh c'est super bien fait, bravo à eux deux ;) et bonne chance!

Mimitouti 24/03/2012 12:48



Merci bcp !! on verra bien !! belle journée !!  bisous



Sabrina 23/03/2012 21:27

Waouh magnifiquement régréssives ces tartelettes ! Merci ! Participation validée 2 fois lol

Mimitouti 24/03/2012 12:45



Merci bcp !! Léo s'est bien pris au jeu et ça lui a fait très plaisir. Ah, 2 fois car les 2 petits !! Sympa, Super ! Bon We !! bises