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Mimitouti

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Vous Recherchez Une Recette Sur Mon Blog ?

Référencements

7 décembre 2012 5 07 /12 /décembre /2012 23:02

 

 

Pour fêter ses 1000 fans de la page facebook du blog, Lilouina, du joli blog que je ne présente plus "Fait Maison par Lilouina"  nous propose son 5 ème jeu qui est sur le thème des mille-feuilles !

 

Alors le principe est simple, il s'agit de réaliser une recette sucrée ou salée (ou 1 de chaque), de mille-feuilles. Vous l’aurez donc compris le thème est "Les mille-feuilles".Un thème pour  honnorer la mémoire de sa petite mémé disparue parce qu'à  chaque fois qu'elle venait manger chez elle, sa mémé réalisait un mille-feuilles pour le dessert...

 

 

Pour plus d'infos e participer, c'est par ici !!

Ben oui quoi, Lilouina nous attends !!

 

En plus, il y a une magnifique bannière personnalisé faite par Lilouina à gagner !! La mienne est faite maison par Lilouina na, na, na !!!

 

Mais je participe tout de même car, j'adore m'amuser et me creuser les méninges !!

 

Ben du coup, je n'ai jamais réalisé de mille-feuille de ma vie alors, je me suis dit que puisque Lilouina accepte toute forme de mille-feuilles salée ou sucré, j'allais imaginer un mille-feuille avec un fondant au chocolat et crème pâtissière et glaçage à l'arôme naturel de pistache mais franchement, j'ai tout loupé, c'était trop moche bien que délicieux !

 

Je vous le montre vite fait avant de passer à ma recette salée ! :

 

crem 3

 

 

No comment ! Y'a rien de bien, juste le goût mais là, on peut pas encore goputer les images !!

Oui, donc, voilà, j'ai arrêté la cata sucrée et je suis passée directement au salé avec une petite recette improvisée de mille-feuilles avec ce qu'il y avait dans le frigo.

 

Alors, ce sera :

 

Mille-Feuille Betterave et Fromage de Chèvre et P'tites Tuiles de Parmesan

 

 

mil 1 



mil 2 

 

Pour 4 personnes :

4 grosses betteraves rouges

1 petit fromage de chèvre type petit billy

2 petits-suisses

Une petit peu de lait

Sel, poivre

100grs de parmesan râpé

Vinaigre balsamique (facultatif)

Paillettes alimentaires couleur or

 

Préparation :

Couper les betteraves en tranches et découper des formes à l'emporte-pièce (ici étoile) et réserver.

Dans un petit blender, mixer les petits-suisses avec le fromage de chèvre frais, saler et poivrer et rajouter un peu de lait si ça a du mal à mixer.

Remplir une poche à douille de préparation à la chèvre, poser une étoile de betterave dans chaque assiette, poser une touche de préparation à la chèvre comme pour faire un mille-feuilles et terminer par une touche de chèvre.

Saupoudrer de paillettes et servir avec des petites tuiles de betteraves faites au derbier moment en déposant des petits tas de parmesan râpé dans une poêle anti-adhésive faire cuire jusqu'à ce que la 1ère face soit dorée puis retourner avec une petite spatule pour faire dorer la seconde face.

Disposer à côté du mille-feuille betterave et chèvre.

Servir avec un peu de vinaigre balsamique en guise de vinaigrette.

 

 

mil 5

 

mil 6

 

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Published by Mimitouti
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commentaires

natt 08/12/2012 20:49


deux délicieuses participations


bonne chance bisous

afaurore 08/12/2012 16:09


sympa ton mille-feuilles slalé

oumrukia 08/12/2012 08:28


Salem mimi,


eh bien c'est pas aussi raté que tu ne le penses, en tous les cas les 2 me plaisent!


bravo et bonne chance

Daphné 08/12/2012 08:09


Hmmmm ça me tenterais bien de gouter à ces bonnes et belles chsoes. Bon weekend

guy59600 08/12/2012 00:32


deux belles réalisations pour le premier mille feuilles le glaçage était sûrement  trop liquide  et ça c'est mélanger au chocolat lorsque tu as voulue faire le dessin je pense que c'est
ce qui as due t'arriver


je te souhaite un excellent week-end


bises

Mimitouti 08/12/2012 06:32



Oui, c'est exactement ça !! j'ai été trop vite !! bon weekend !! bises