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15 juin 2012 5 15 /06 /juin /2012 04:03

 

 Cette semaine'avais déjà fait des boulettes au poulet très bonnes d'ailleurs !

 

Et puis, j'avais vu l'article du jour (mardi je crois) de Daphné du blog "Ma Cuisine Maison" qui nous proposait des boulettes au poulet !

 

 Je les avait trouvées si appétissantes avec cette sauce à la crème fraîche que j'avais envie d'y goûter !

 

Mais vu que par l'ordi on a pas l'option on peut goûter en direct, il me restait plus qu'à les faire !

 

En plus, il me restait des escalopes de poulet au congèle !

 

Oui, le poulet, à la maison, on adore ça !!Et c'était l'occasion de tester aussi une autre recette que la mienne. 

 

Et là, la version de Daphné, c'était tout aussi délicieux !!

 

 

J'ai donc fait exactement la même recette que Daphné mis à part que j'ai remplacé la farine par de la chapelure et mis du jus de citron à la place du whisky car j'avais plus de farine et on n'a pas une goutte d'alcool à la maison même pour cuisiner.

 

 

boul daph 2

 

boules daph 1

 

boule daph 3

 

 

 

Voici la recette de Daphné que j'ai recopiée ici !

 

 

2 escalopes de poulet

1 tranche de pain de mie

Lait

Sel et poivre

2 cc de curcuma

1 gousse d'ail

Farine

 

Couper les escalopes de poulet en morceaux et placer dans lerobot mixer. Ajouter le pain de mie que vous aurez trempé dans du lait, la gousse d'ail hâchée, le sel, le poivre et le curcuma. Mixer pour obtenir une farce.

Mettre de la farine dans une assiette. Pélever un tas de viande, rouler dans la farine et façonner des boulettes.

Faire fondre du beurre dans une poêle, y faire dorer les boulettes puis, laisser cuire quelques minutes.

Pour accompagner, j'ai fait une petite sauce à base de crème fraîche et de whisky. J'ai mis 3 cuillères à soupe de crème fraîche et un bouchon de whisky.

 

 

boul daph 4

 

boul daph 5

 

Miam, trop bon la sauce avec du citron ! mais c'est vrai que j'aurais bien aimé goûter avec du whsky pour voir ! Mais juste un peu ! Je ne supporte pas l'alcool.

 

 

 

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commentaires

Daphné 15/06/2012

Merci pour le clin d'oeil je te mettrais à l'honneur ^^ Miam sauce au citron ça doit etre délicieux. Bonne journée

Lilouina 15/06/2012

miam, belle assiette

Florence 15/06/2012

Elle est très sympa ta recette, nous aussi on adore le poulet ! Bonne journée

mamimijane 15/06/2012

c'est délicieux ,heureusement que je suis passée par là bizzzz

mes inspirations culinaires 15/06/2012

de jolies friassee avec une belle sauce onctueuse j'adore !!
simple et bon
bizzz

caroline ohmacuisine 15/06/2012

sympa ces boulettes ! il y a des articles que je n'ai pas recu par mail ! c bizarre !

Karine D. 15/06/2012

Génial ces boulettes avec cette belle sauce :-)

oum yacine 15/06/2012

une belle recette !!ce plat me convient parfaitement !!un délice c'est sure!!
bonne soirée Sandrine
bisous

rocksmaddie 18/06/2012

hummm ça à l'air délicieux

Marie 12/07/2012

Petit clin d’œil pour toi sur mon blog par rapport à cette recette ;)
http://lejournaldunegourmande.over-blog.com/article-boulettes-de-poulet-107695177.html
Bisous

Vente peluche 15/05/2013


Ca m'a l'air délicieux!