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Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Le plaisir de s'amuser en cuisine


Les Chaussons aux Pommes Epicées de Léo

Publié par Mimitouti sur 30 Janvier 2012, 04:41am

Catégories : #Le p'tit coin boulangerie

 

Comme vous le savez maintenant, mon petit Léo de 3 ans, adore faire la cuisine avec maman que ce soit pour du salé ou du sucré.

 Et aujourd'hui, il avait envie de manger de la compote de pommes !!

 C'est vrai qu'on en fait souvent à la maison en chageant les saveurs et les fruits suivant la saison. Les mélanges, goûts et textures sont infinies !!

Aujourd'hui, j'ai décidé de la faire à la saveur du pain d'épices car je sais que mes petits bouts adorent. 

On a donc fait cette compote, on en a bien mangé, et avec le reste, Léo a fait de délicieux petits chaussons !!

 

 

    chaussons-1.JPG

 

Voici la recette et démonstration de Léo  pour 14 chaussons aux pommes:

 

2 rouleaux de pâtes feuilletées étalées

10 pommes golden (ou autre pommes)

1 verre d'eau de source (250ml)

1 cuillère à café de mélange pour pain d'épices

1 sachet de sucre vanillé

 

Peler, épépiner et couper les pommes en petits morceaux. Les mettre dans une casserole et les recouvrir d'eau.

    chaussons-2.JPG

Ajouter le sucre vanillé et le mélange pour pain d'épices.

     chaussons-3.JPG

Faire cuire à feu doux environ 10minutes en touillant de temps à autre.

Mixer encore chaud au mixer girafe.

Découper des cercles à l'aide d'un moule à chaussons, installer un cercle de pâte ainsi obtenu sur le moule à chaussons, déposer une cuillère à café de compote et refermer en pressant bien les bords afin de bien souder les chaussons.

    chaussons-4.JPG

chaussons-5.JPG

chaussons-6.JPG

Les badigeonner de jaune d'oeuf et enfourner pour 12-15minutes selon la grosseur à 180°C.

    chaussons-7.JPG

 

A déguster tiède ou froid.

 

chaussons 8     

 

Trop simple mais trop bon la compote !! C'est pour ça qu'on en fait souvent car c'est délicieux nature et aussi trop bon dans les gâteaux, yaourts et autres fromages blancs, ça revient pas cher et c'est bon pour la santé !! Que demander de plus !! 

 

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Commenter cet article

H
bravo au petit léo, 'est très astucieux merci pour le partage<br /> bonne soirée
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M
<br /> <br /> Oui, Léo est un petit coquin très intelligent !! Bisous et bonne nuit !!<br /> <br /> <br /> <br />
B
trop trop bon !
Répondre
M
<br /> <br /> Oui, et t'as vu, c'est un jeu d'enfant !!<br /> <br /> <br /> <br />
S
bravo ptit léo futur cuisto !!<br /> je t'en pique un :) merci<br /> sandy
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M
<br /> <br /> Non, Léo veut être démollisseur de voitures !! mais sa femme sera contente hihi !! Bon aprêm !! bisous !<br /> <br /> <br /> <br />
A
Je demande juste de les gouter une par une moi j'adore les chaussons la preuve on a publié aujourd'hui moi et le petit Léo nos recettes de chaussons hihi!!!!!!Sirine à l'ecole elle a pas mis la<br /> main à la pate mais si je lui montre Léo elle va etre jalouse hihi!!!Bravo mon petit t'as assuré et tes chaussons sont trés belles et trés bonnes surement tu es adorable!on remercie maman comme<br /> même car elle a bien allumé le four hen lol mdr!!!!je vous embrasse.
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M
<br /> Oui, j'ai vu ça et ils sont magnifiques !! les grands esprits cuisiniers se rencontrent hein !! Mais non, elle va pas être jalouse, ça va lui donner envie d'en faire la prochaine fois !! Léo adore<br /> quand il y a des petits gadgets à manipuler !! il s'amuse en même temps !! Merci pour Léo !! ben tu sais, Léo et Titi savent allumer le four, c'est faile, faut tourner jusqu'au petit gâteau dessiné<br /> !! c'est mettre dans le four et sortir que maman agit !! Gros bisous à vous 3 !! euh non, 7 !!<br /> <br /> <br />
D
Hummmm tu m'en donne un Léo ?^^ Bises
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M
<br /> Oui, Léo, il partage bcp !!<br /> <br /> <br />
S
Euh, il t'en reste un stp ? Ca me donne faim...
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M
<br /> <br /> Ben non, y'en a plus !! on a tout mangé !! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
je connais un petit garcon qui a bien du se régaler hier. en tout cas, ses chaussons sont magnifiques, il peut etre très fier de lui
Répondre
M
<br /> <br /> Oh oui, et même son petit frère !! ils étaient très bons ces chaussons !! Bonne journée !!<br /> <br /> <br /> <br />

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