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Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Le plaisir de s'amuser en cuisine


Les Cheese Naans de Samar (Pains Indiens)

Publié par Mimitouti sur 1 Août 2012, 22:00pm

Catégories : #Entrées

J'ai vu plusieurs fois cette délicieuse recette sur différents blogs et qui me "parlait" à chaque fois !

Puis, un jour, notre chère Samar du joli blog "Mes Inspirations Culinaires" qui également voulait les faire depuis un bon moment les a faits !!

Et je me suis dit que pour moi aussi il était temps surtout que j'avais de la vache sui rit de le frigo et tous les autres ingrédients simples.

Samar a déniché cette recette sur le blog Les Joyaux de Sherazade et je la refait à mon tour suivant les instructions de Samer.

Pour ma part, j'ai bien mis de la farine de blé basique.

Par contre, pressée que je suis, j'ai complètement oublié de les badigeonner de beurre !!

Résultat, ils ne sont pas du tout dorés !

 

C'est en les voyant à la sortie du four et en relisant la recette de Samar par ce que je me suis dit que j'avais zappé un truc que je me suis aperçue de mon erreur !

 

Mais trop tard !!

 

Ce qui leur confère un teint très pâle !! Et du coup bien moins appétissants que ceux de Samar ou de Sherazade !

Mais je vous promet qu'ils étaient super bons !! Et je vous conseille donc cette recette (sans oublier de les badigeonner de beurre ! lol !!).

Mais, je pense que ce n'est qu'un détail. Des fois, il ne faut pas se fier aux apparences. Nous les avons adorés !

On les a mangés tièdes car, j'avais fait exprès de les laisser dans le four en attendant le retour des petits et leur papa pour manger.

Léo se demandait comment j'avais pu enfermer une vache qui rit dans un pain !!

 

na 3

 

na 4

 

 

Voici la recette copiée/collée chez Samar ici qui l'a copiée/collée chez Sherazade ici :

 

 

Les ingrédients :

- 200g de farine de ble a pain

- 1 yaourt nature

- 8 portions de vache qui rit

- 2 bonnes pincée de sucre

- 2 pincées de levure

- 1 cuillère à soupe d'huile

- 50 ml d'eau chaude (j'y ai mis 60 ml à cause peut être de la farine)

- Sel au goût

 

La préparation :

1. Mettre la farine dans un récipient, verser une cuillère à soupe d’huile et bien mélanger.

2.   Ajouter la levure, le sucre, le sel et le yaourt, mélanger. Ajouter l’eau et mélanger.

3. Faire une boule puis enduire d'huile.

4. Assouplir la pâte en la tapotant. Quand la pâte est bien souple, la laisser reposer dans un endroit tiède durant 3 ou 4 heures.

5. Faire une pâte avec la vache qui rit et préchauffer le four a 3000 C (dans mon cas 5000 F).

 

6. Quand la pâte est reposée, la diviser en 4 boules, étaler les naan et mettre le fromage au milieu (il faut faire attention que le fromage ne sorte pas, sinon étaler à la main).

7. Déposer les Naan sur une plaque allant au four et faire cuire 5 min à 2600C (dans mon cas 4500 F et durant 10 min à peu près).

 

 

8. Mettre un petit peu de Ghee (beurre indien) ou à défaut du beurre normal.

 

na 1

 

C'est là que j'ai oublié de badigeonner de beurre !

 

na 2

 

na 5

 

Et j'en profite pour souhaiter un Joyeux Anniversaire à ma p'tite marraine qui fête aujourd'hui 2 août ses 41 ans !!

Donc marraine, si tu me lis, bon anni !

Je vais t'appeler dans la journée !

Gros bisous !!

 

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B
bah les miens ont été correctement badigeonnés mais sont tout de meme sortis bien palichons du four !! pas grave, c'est super bon :) bisous !
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M
<br /> <br /> Ah, ça me rassure, pas de regret alors ! oui, c'est à tomber !! dis, souvent, je veux te laisser un com et ton over-blog ne répond pas comme c'est marqué mais bon, je pense qu'il n'y a rien à<br /> faire. bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
C'est super ça, j'en avais fait le mois dernier on avait adoré!
Répondre
M
<br /> <br /> Oui, c'est vrai, je savais plus aussioù je les avaient vus !! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
D
Le principal c'est que se soit bon ! Bonne journée
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M
<br /> <br /> oui et c'était excellent ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
G
Bah l'essentiel qui sont bons , toujours on zappe qq chose quand on est pressé hihi:)Bisous
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M
<br /> <br /> Oui, c'est bien vrai !! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
les filles adorent d'ailleurs ça fait un moment que je n'en n'ai pas fait<br /> bonne journée bisous
Répondre
M
<br /> <br /> ça se mange sans faim !! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

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