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Mimitouti

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16 juillet 2013 2 16 /07 /juillet /2013 16:21

Les Simpson, j'adore ! Et je ne saurais pas dire quel personnage je préfère car je les aime tous !

 

Mais pour ce qui est de la gourmandise ben c'est sûr, c'est Homer !

J'adore quand il bave devant son plat préféré qu'est les côtes de porc, ou le barbecue, qu'il donnerait pour un simple donut ou cookie.

Des fois, je me demande  si je n'auarais pas des gênes de de Garfield et d'Homer Simpson d'ailleurs !

 

Mais ouf, contrairement à eux, je sais rester raisoonable... Enfin, pas toujours c'est vrai !

Mais contrairement à eux encore, je fais du sport ! Na !

 

Tout ça pour dire qu'aujourd'hui, je vous propose les donuts d'Homer Simpson à consommer quand même avec modération si vous ne voulez pas devenir comme Garfield ou Homer ! Lol !

 

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Merci à Lola la cousine de Léo et Timéo pour le verre Quick ! Léo l'aime beaucoup. Et c'est pas avec moi qu'il aurait été chez Quick ! Lol !

 

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J'ai pris la recette dans le livre 50 best donuts churros et beignets de Stéphan Lagorce. La recette m'a paru un peu longue et compliquée je pense qu'on peut faire plus simple !

 

Et les photos ne sont pas très explicites... Si le 3/4 des donuts sont frits dans l'huile... Je serais bien étonnée ! On dirait plutôt qu'ils sortent tout droit d'un appareil à donuts électrique !

Mais au final, c'était très bon et c'est le principal !

 

Pour 15-20 donuts

Préparation : 35 min

Repos : 1 nuit + 2 à 3 h

Cuisson : 4 à 5 min

Difficulté : un peu difficile

Coût : bon marché

 

 

Ingrédients :

50grs de sucre en poudre (pas mis car déjà beaucoup dans le glaçage)

3grs de sel fin

20grs de levure de boulanger

20cl de lait

2 oeufs

500grs de farine

70grs de beurre (mis que 40grs de beurre allégé, ce qui nous restait)

Sucre glace

1L d'huile pour la cuisson (arachide, tournesol) (mis 0,5L d'huile de colza) 

 

Pour le glaçage

12 cuillères à soupe de sucre glace

4 cuillères à soupe d'eau froide

(+ colorant naturel et décos en sucre pour nous)

 

Matériel

Robot de cuisine (je n'en ai pas, on a utilisé nos mimines !!)

 

Préparation :

1.La veille, assemblez le sucre, le sel, la levure effritée, le lait et les oeufs dans un bol. Mélangez le tout avec un fouet à main pendant quelques instants.

 

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2. Dans le bol du robot de cuisine, ajoutez la farine au mélange précédent. Pétrissez à vitesse moyenne pendant 7 à 8 minutes. Ajoutez le beurre froid coupé en petits dés, pétrissez encore 3 à 4 minutes, le temps que le beurre soit incorporé. Laissez reposer la pâte une nuit dans le réfrigérateur.

3. Le jour même, étalez la pâte pour faire une rectangle d'environ 50x30cm. Découpez des disques de 8 à 9 cm avec un verre.

Percez les diques d'un trou de 2cm environ avec un emporte-pièce. Déposez les donuts sur du papier sulfurisé fariné et laissez-les gonfler pendant 2 à 3 heures.

4. Faites chauffer l'huile dans une poële (pas plus de 150°C, si vous avez un thermomère). Faites frire les donuts 4 à 5 minutes en les retournant.

 

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Comme je n'ai pas de friteuse, j'ai cuit les donuts dans une vieille petite casserole pour ne pas abîmer celles que j'utlise couramment qui sont récentes et auxquelles je tiens.  

 

Egouttez-les et déposez les sur du papier absorbant.

5. Dans un bol, mélangez le sucre glace et l'eau puis glacez les donuts avec un pinceau.

 

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Laissez sécher avant de déguster. 

     

 

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 Avec ces donuts, je participe au défi recettes de du mois de juillet qui a pour thème : 1 film 1 recette. 

 

    Pour participer, il suffit de réaliser une nouvelle recette inspirée d'un film (ou d'une série, d'un dessin animé ou même d'une autre oeuvre culturelle : livre, BD etc.). Vous pouvez réaliser une recette d'un plat dégusté par les personnages du film, inspirée par l'ambiance, ou tout simplement par le titre de l'oeuvre.

Dans votre participation, pensez à expliquer votre choix de film (ou de livre etc.) et de recette.

 

  Défi 1 film 1 recette

http://recettes.de/defi-cinema

     

 

 

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commentaires

search engine optimization 07/01/2014 09:04

Yummy! This looks delicious. Just the pictures are making my mouth water. I just cannot wait to have one. The first thing I am going to do after turning of the system is to have one like that. Thanks for the recipe.

Sandrine 07/01/2014 09:08

Thank you very much ! I am very happy that it pleases you! Good day!

Marie 28/07/2013 23:09


Ohhhhhh tes donuts me rappellent de bons souvenirs Sandrine !!! J'ai envie de croquer dedans tout de suite !! Ils sont magnifiques avec ce glaçage rose, ça me donne trop envie !! gros bisous

Daphné 24/07/2013 18:11


Ouh que ça doit être bon ça ! Bises

tulipe_isa 18/07/2013 12:26


ben, honte à moi!!! je vais au quickkkk, et puis j'aime ça!!! lol


par contre tes donuts, je m'en ferait ""pêter"" la panse, j'adore ça!!! je m'en prends de temps à autres, ceux du commerce sont chimique mais je raffole du  glaçage dessus!!! bahhhh c'est
mailn, j'ai faim maintenant et je ne fini pas tout de suite...


bizz, isa

Mimitouti 18/07/2013 14:35



Et ben c'est bien de l'avouer et puis après les goûts et les couleurs, ça se discute pas !!


Un jour, ça se peut que j'y aille ! on sait jamais ! des fois que les p'tits réclame !


Purée, je suis comme toi pour les donuts ! je mange l'épais glaçage trop bon dessus ! je le préfère au chocolat ! mais là, je fais plus de recettes avec des tablettes de chocolat car ma
nutritionniste m'a dit que le meilleur moyen de ne pas en manger, c'est de ne pas en acheter ! ça me manque pas du tout car je mange plein de gâteaux et confiture à la place ! Ouais, pas bien !
mais suis comme les gamins, tu m'interdit un truc, faut que je trouve autre chose ! en fait faut tout m'interdire ! mais ça, faut pas le dire ! chuuut !! j'adore tout ce qui est frit ! oui, tout
ce qui faut pas quoi ! et quand mon chéri va au magasin seul et qu'il voit des boules de berlin fourrées (oh miam, miam), ou des donuts, il m'en prend !  la dernière fois, ils était au
chocolat avec des zébrures fuschia et fourrés à la framboise ! trop beau ! j'en ai mangé 2 et finis les moitié des enfants ! tu vois, je suis aussi grave qu'Homer ! quoique lui aurait mangé les 4
! et après, j'en veut à mon chéri de me les avoir acheté en regardant mes cuisses ! mais comme il dit, j'ai qu'à pas tout manger ! On est gourmande ou on l'est pas ! Bon après, le soir, j'ai
couru sur mon tapis de course ! et mon mari me sit que si je faisiat le sport sans me gaver, là, je maigrirais ! bon, je maigris pas, mais je croise les doigts, je regrossis pas depuis 1 an !
bisous



afaurore 17/07/2013 19:33


mes loulous sont fans des Simpson aussi

Mimitouti 18/07/2013 14:15



Oui, et comme ils sont en vacances, sur W9, heureusement, il y a Tintin sur 6ster !



Karine D. 17/07/2013 19:17


Ils sont super ces donuts ! Que c'est bon :-)


Bis

domicuisine 17/07/2013 07:04


il existe une recette de beignets au four (que je n'ai pas testée) apparemment bcp plus light ... pour ne pas devenir comme Homer lolll


bizzz

Mimitouti 17/07/2013 08:43



Oui, j'en ai déjà vu une mais jamais testée également ! à tester alors ! bisous et belle journée !!



guy59600 17/07/2013 00:33


de jolis donuts et joli verre c'est vrai qu'ils font de la pub a la télé et bonne chance pour le concours


bonne nuit bises

Mimitouti 17/07/2013 08:42



Oui, je l'ai vue et Léo aussi et il aimait bien les verres, et la cousine avait pensé à lui en lui donnant celui qu'elle avait eu car oui, c'est pas moi qui vais emmener les petits au quqick ou
Mc Do ! En plus le Quick le plus proche est à 40km et pour manger de la cochonnerie, ça me dit vraiment pas ! une fois, il y a 7 ans, j'ai mangé un Mc Do même pas entier que j'ai fait une
intoxication alimentaire ! peu de temps, ils ont fermé le mc do et dû faire quelques travaux d'hygiène ! Ils nous ferait manger n'imoorte quoi ! Bonne journée Guy ! bises



Lilouina 16/07/2013 19:25


toi tu es allée chez quick mdr ! bonne chance !!!

Mimitouti 16/07/2013 20:16



Oh mon Dieu non ! C'est Lola la cousine des petits qui y va souvent qui a donné le verre pour Léo qui ame bien les simpsons. Bonne soirée ! bisous