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Référencements

15 juin 2012 5 15 /06 /juin /2012 04:13

 

 

Bon, vous le savez, je suis une vraie tartiflette pour confectionner tout ce qui est meringues et macarons !!

 

Mais je suis pas pessimiste !!

 

C'est pourquoi, j'ai retenté une nouvelle recette de macarons,qui me vient du joli blog d'Isa "Un Brin... de Tulipe_Isa"

 

Sa recette me semblait très rapide et ses macarons étaient trop mimi !!

 

Car oui, pour faire des macarons, je trouve que c'est super long et vous savez que j'ai pas que ça à faire !! Alors, j'aime passer un minimum de temps sur une recette sinon, je commence à m'impatienter et à m'énerver quand je vois l'heure tourner !

 

Et pari gagné, la recette d'Isa est ultra rapide !!

Et en plus, en me souvenant des conseils de Philippe ici, j'ai réussi du premier coup !

Que demander de plus !!

 

Pour les spécialistes des macarons, oui, ils sont sûrement pas parfaits mais moi, je suis contente du résultat.

 

En plus, ils sont trop bons et c'est le principal !  

 

Je remercie grandement Isa pour sa recette et Philippe pour ses conseils et astuces !

 

 

maca 1

 

 

maca 2

 

 

Voici la recette d'Isa que j'ai copiée/collée ici !

 

En fait, je n'avais plus de sirop de violette ou de bonbons à la violette pour en faire du coup, j'ai utilisé le sirop qu'on avait : du sirop fraise-fraises des bois Fruiss. 

 

 

 

 

pour la recette, il faut

c'est ma recette "rapide"

1 blanc d'oeuf

150g de sucre glace

50g de poudre d'amande

+ colorant rose

1CS de sirop de violette

 

A. Battre le blanc d'oeuf en neige et ajouter une CS de sucre poudre, le colorant et le sirop de violette

B. Mélanger ensemble sucre glace, poudre d'amande, (j'ai pas tamisé, car depuis mon déménagement, je n'ai jamais retrouvé mon tamis, ça fait quand même 1 an!!!!) lol

Mélanger ensemble A+B à l'aide d'une spatule.

Le plus difficile pour moi, c'est la poche de douille....

Sur une feuille de cuisson, laissez crouter 30mn avant d'enfourner... (j'ai pas laisser croûter les premier, et donc pas de colerette pour les 1er).

Préchauffer le four à 150° - mettre au four environ 15mn.

 

 

mac 3

Merci mon chéri de m'avoir acheté une grande passette !

C'est nettement moins long qu'une toute petite !

Oui, tamiser la poudre d'amande, c'est pas mon fort ! C'est long et je déteste attendre !!

Chez moi non plus, la patience n'est pas une vertue !

 

mac 1

Après, on mélange A+B comme dit Isa

 

mac 2 

Et après l'étape de la poche à douille qui n'est pas un soucis pour moi, on passe à la mise des futurs macarons sur le papier sulfurisé !

Ben là, non plus, pas mon fort !! C'est tout éparpillé, ça veut rien dire !

Faudra un jour que j'investisse dans une feuille en silicone spéciale macarons ! ce sera plus simple !

En attendant faudra que je m'applique plus que ça !

Aller, Sandrine, soit pas si "speed" et mets du tiens !

 

 

Bon, le résultata est pas trop mal !!

Et on s'est bien régalés !

 

 

maca 3

 

 

Oh ! une petite main sur la photo !! Vous l'avez reconnu ?

 

 

maca 4

 

 

Oui, c'est Timéo qui sort de sa sieste !!

Et 1 minute plus tard...

une 2ème petite menotte !!

 

Ce coup-ci, c'est Léo !!

 

Petits filous !!

 

maca 5

 

Mais vous avez raison !! Toutes façons j'ai fini les photos, on passe à la dégustation ! (la meilleure partie ! hihi !!)

 

maca miam

 

Miam !! Trop bon !! Heureusement que j'en ai mis de côté pour le papa ! lol !

 

Merci Isa pour ta délicieuse recette testée et approuvée par tous !!!!

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Published by Mimitouti - dans Macarons
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commentaires

*Séverine* 15/06/2012

Et ils sont supers tes macarons ma tartiflette!!!Ils sont brillants, la collerette est là, prfait !!!! On ne peut pas être douée partout, tu excelles en petits biscuits et des tas d'autre chose,
alors les meringues et macarons , pffffffffffff, un détail ma belle !!! Bisou

perline67 15/06/2012

waouhhh!!ils sont très réussis!bravo!

Daphné 15/06/2012

Ils sont tres réussit tes macarons et ont l'air délicieux. Bravo. bises

natt 15/06/2012

ils sont magnifiques
pour tes prochains macarons je te conseille d'imprimer la matrice de mon amie cachou à glisser sous ta feuille c'est super pratique
http://www.autourdematable.com/archives/2007/01/31/3863697.html
bonne journée bisous

Fromage ou Dessert ? Dessert 15/06/2012

Super réussis pour une version rapide ! tu as la collerette, ils sont tous lisses, sont parfaitement cuits... chapeau !!! Je t'en piquerais bien un là tout de suite... bon je suis sûre qu'ils ont
déjà tous disparu depuis longtemps... normal !
Bises
Cath

Florence 15/06/2012

Ils sont très réussi ! Bises :)

Mymy Cuisine... 15/06/2012

Superbe tes macarons...
Je n'aurai jamais pensé à cette association de saveur mais ca oit être pas aml

Lilouina 15/06/2012

Ils st très beaux !

tulipe_isa 15/06/2012

tu vois, une recette facile et efficace, que demander de mieux!!! ils sont super magnifiques, et de plus tu as la belle collerette... j'ai pas le temps d'en refaire ou alors faut que j'arrête de
travailler pour me consacrer qu'à la cuisine.. mais bon c'est impossible!!! alors je les croque virtuellement en sachant que vous avez déjà tout dévoré!!!
bizzz, isa

bienvenue dans ma cuisine 15/06/2012

ils sont très jolie!!!!
bizzzzz

domicuisine 15/06/2012

j'suis pas fana des macarons mais je les trouve moi aussi très réussis bravo !
bizzz

Claire 15/06/2012

J'adore la violette et je n'aurais jamais pensé à l'associer au spéculoos, que j'adore aussi. Le tout dans un macaron, pour une texture toute légère... Là, tu m'as vraiment intriguée !

mamimijane 15/06/2012

ces macarons sont superbes ,je n'ai pas encore reçu la neweletter ,mais je mets le com maintenant bizzzzz

mes inspirations culinaires 15/06/2012

ils sont usper reussi avec de la patience tu seras une pro :) mais je vos une petite main innocente prete a se jetter sur ces macarons :)
bizzzz

Karine D. 15/06/2012

Ils sont magnifiques ces macarons !

oum yacine 15/06/2012

Coucou Sandrine, tes macarons tout mimi sont a croquer!!elles sont très réussies!!
bonne soirée
bisous

natt 16/06/2012

si tu veux donne moi par mail ton adresse et je t'imprime la matrice bisous

natt 16/06/2012

non si je te le propose c'est que ça me fait plaisir et pas besoin de m'envoyer quelque chose bisous

domicuisine 17/06/2012

ça commence à aller un peu peu mieux oui merci ;-)
bon dimanche et bonne fête à ton mari !!
bizzz

Pamotte 18/06/2012

ils sont splendides tes macarons ! Quelle couleur délicate !