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Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Le plaisir de s'amuser en cuisine


M’Chekla Eventail «Gâteau traditionnel Algérien aux Amandes et miel

Publié par Mimitouti sur 21 Août 2013, 13:43pm

Catégories : #Pâtisseries orientales

 

A la maison, on raffole de pâtisseries orientales donc, j'hésite pas à en faire pour le plus grand plaisir de tous.

J'ai pris la recette chez Sabrina  

 

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Avec Chef Titi, c'st parti !! 

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Voici la recette de Sabrina copiée/collée ici :   

M’chekla éventail «gâteau traditionnelle algérien aux amandes et miel

   
m'chk ev
 
 
 
Ingrédients :
 
Farce :
-300 g d’amandes émondées moulue
-200 g d’amandes non-émondées moulue
-300 g de sucre
-1 c à c de vanille
-2 œuf (ou un peut plus)
-Pate de base (Recette  ici)
-miel
- quelque amande pour le décor
 
 
Préparation :
-mélangez tout les ingrédients pour la farce et ramassez avec les œufs battues (la pate doit être ferme
-préparez des bandes de pates et passez-les dans la machine à pate au 2 et 4 !!
 
 
 
Première forme : 
-placez votre boudin de farce et bien fermez
-aplatir la surface en passant avec le rouleau a pâtisserie
-découpé en forme d’éventail
-placez les amandes sur la base et pincez
 
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Deuxième forme :
-placez votre pate aux amandes entre deux bandes de pate
-découpez a l’aide d’un emporte pièce rond dentelé
-divisez le rond en deux
-placez une amande à la base et pincez
 
m'chk ev 33m'chk ev 4
 
 
 
-faite cuire 15-20 mn à 180°
-passez dans du miel a la sortie du four
 
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Recette réalisée en patenariat avec Création Hloua pour la pince à décorer que vous pouvez retrouver ici
 
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Commenter cet article

razo 05/01/2015 20:59

C'est bon

Daphné 25/08/2013 10:11


J'adore ça aussi mais il n'y a que moi ^^ Bon dimanche

guy59600 21/08/2013 19:25


de délicieuses gourmandises


bises

perline67 21/08/2013 16:39


superbe !!miammmmmmmmmmm

aneth 21/08/2013 16:01


j'aime aussi ses petites gourmandises !!!

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