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Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Le plaisir de s'amuser en cuisine


Ma Participation an Concours "A Vos Tabliers" chez Lilouina

Publié par Mimitouti sur 26 Janvier 2012, 22:50pm

Catégories : #Mousses - Crèmes et PannaCotta

 

Lilouina du magnifique et délicieux blog "Fait maison par Lilouina": nous organise son 3ème concours "A vos Tabliers".

 

jeu3lilouina

 

 

 

Le principe est tout simple  : tester une de ses recettes !

    Pour plus de détails concernant ce concours, cliquez sur le lien suivant : link

 

Bon, je n'ai pas de tablier mais comme on dit, c'est pas l'habit qui fait le moine alors, voici la recette de Lilouina que j'ai choisis de réaliser :

 

Ses Délicieux Flans aux Carambars et à la framboise.

 

concours-lilouina-1.JPG

 

Ben oui, j'ai pas osé faire à cette chère Lilouina des sablés ! hihi !!

  

 

Voici la recette de Lilouina que j'ai copiée/collée :

 

 

Ingrédients :

  • 30 cl de lait (de vache, de soja, de coco, d'amande, ... c'est comme on veut)

  • 20 cl de crème liquide

  • 15 carambars

  • 2 g d’agar agar soit 1 càc rase, pas tout à fait pleine

 

Pour le coulis de framboise :

  • de la gelée de framboise, ou confiture de framboise, fraise ou fruits rouges...

 

Préparation :
Dissoudre l’agar agar dans 3 càs de lait froid ou à température ambiante mais surtout pas chaud.

Déshabiller les carambars hihi, les couper éventuellement en morceaux.   (pas facile !! résistants ces petits filous !!)

 concour-lil-1.JPG

concours-lil-2.JPG

 

Verser le reste du lait avec la crème dans une casserole, y ajouter l’agar agar dilué et les carambars. Les faire fondre à feu doux en remuant avec une spatule en bois.

 

     concours-lil-3.JPG concours-lil-4.JPG

concours-lil-5.JPG

 

Remplir les ramequins avec le lait chaud, j'ai obtenu 4 moules à flans et 2 coeurs avec mes proportions.

Laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur pour au moins 1h.

Pour la partie à la framboise, faire fondre un peu de confiture à la framboise au micro ondes, la passer ensuite au chinois.

 

    concours-lil-6.JPG

concours-lil-7.JPG

 

Et enfin, démouler les flans, verser dessus le coulis tiède et déguster ! 

 

concours lilouina 3

 concours-Lilouina-2.JPG

 concours-lilouina-4.JPG

 

 

Voilà, Lilouina, j'espère que ma réalisation te plaît et que j'ai su la mettre en valeur. En tous cas, j'ai adoré la faire !! Et on a tous les 4 adoré manger tes flans !! sucrés, juste, ce qu'il faut !! Les petits se sont amisés à les gober !! Bisous ma Chère !!   

Si vous ne le connaissez pas encore le blog de Lilouina, je vous invite à aller le visiter car c'est une mine d'or !!  C'est par ici : link

 

Pour voir la recette de Lilouina dans sa version originale, cliquer ici : link

 

 

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Commenter cet article

S
hum ! je pense que ça doit etre trop bon : pour la bouche et les kilos aussi : lol !!<br /> bonne chance<br /> sandy
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M
<br /> <br /> Sur le paquet c'était marqué 30 calories par Carambar donc x15 ça fait 360 + la crème+le lait entier+ le coulis de confiture... ouii, t'as raison, ça fait pas mal de sucre aussi mais on a pas dit<br /> de tout manger toute seule !! hihi !! je me suis fait largement aidée !! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
mmm miam !!!! très joli !!! tu es la n°3... pr les sablés, j'ai très peu de recettes hihi ;o) si vs vs êtes régalés, alors je suis contente ^^ merci de ta participation
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M
<br /> <br /> Venant de ta part, c'est un beau compliment !! oui mais tu en a quand même et j'ai vu que la n°1 en avait fait donc, je me suis dit que j'allais faire une recette que Léo aimait bien !! et<br /> c'était très réussis en goût !! j'ai hésité avec les tartelettes aux carambars. J'ai rajouté le logo de ton concours car j'ai vu que je l'avait oublié !! bisous et belle journée !<br /> <br /> <br /> <br />
S
Bonne chance Sandrine !
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M
<br /> <br /> Merci, il m"en faudra !! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
D
hummmm une belle gourmandise !!! Bises
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M
<br /> <br /> Je confirme, trop bon et très fondant !! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
bonne chance, vraiment une très belle photo !! bises
Répondre
M
<br /> <br /> Je le doit à mon appareil ! hihi !! merci et bon vendredi !<br /> <br /> <br /> <br />

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