Ma participation au Concours "Cadeaux Gourmands de Fêtes" chez Aude

Je participe avec joie au concours "Cadeaux Gourmands de Fêtes" organisé par Aude du blog "Aud'à la Cuisine". 

Il suffit de proposer une recette sucrée inédite de cadeaux gourmands de fêtes.

Le gagnant remportera une jolie boîte grain de sel : Petites Gourmandises de Noël.

Pour plus de détails concernant le réglement, cliquez sur le lien suivant : link 

Et cette fois, j'ai décidé de proposer une de mes petites inventions : des Petites Cuillères Gourmandes ! Ce sont des cuillères faites en pâte sablée et garnies de Chocolat, perles en sucre et petites fleurs et coeurs en pâte d'amande parfumée soit à l'orange soit à l'amande.

Je vous laisse les découvrir ainsi que leur recette :

 

Pour 20 Cuillères en Pâte Sablée : 

125grs de sucre

125grs de beurre fondu

2 oeufs

50grs d'amandes en poudre

250grs de farine

Tout mélanger les ingrédients dans l'ordre jusqu'à une pâte facilement modelage, en faire une boule et mettre au frais 1h00.

L'étaler, découper des cuillères à l'emporte-pièce ou à moin levée à l'aide d'un petit couteau.  

Enfourner ces cuillères 8-10minutes au four à 180°C.

Les laisser refroidir avant de les décorer .

Décors en pâte d'amande :  

200grs d'amandes en poudre

200grs de sucre glace

1/2 blanc d'oeuf

Arômes et Colorants au choix (Orange et Amande, Orange et Vert)

Bien mélanger l'amande et le sucre-glace, ajouter le 1/2 blanc d'oeuf(plus ou moins suivant la taille de l'oeuf). Former une boule qui ne colle pas, sinon, rajouter un peu de poudre d'amande.

Diviser la pâte en tant de morceaux que de couleurs que vous souhaitez faire, moi, je l'ai divisé en deux. Colorer et parfumer les pâtes avec quelques gouttes de colorant et d'arôme

Abaisser la pâte sur un plan de travail saupoudré de sucre-glace et découper les formes souhaitée ou modeler des motifs dans des petits moules en silicone comme je l'ai fait pour les petits coeurs.

Puis, faire fondre 100grs de chocolat au lait, en mettre dans le creux de chaque cuillère et placer les petits sujets en pâte d'amande selon goût.

On peut également décorer le manche de glaçage au sucre-glace ou de chocolat et petites perles en sucre.

Saupoudrer le tout de paillettes alimentaires pour un air de fête.

   

Les photos ne sont pas géniales car il y avait beaucoup de soleil aujourd'hui en début de matinée.

Apparement Timéo les a trouvées très bonnes car il n'a pas arrêté d'en manger avant que je le stoppe. Il a adoré les manger car elles tenaient bien dans sa petite main et il grignotait ce qu'il y avait dessus. Du coup? J"ai refait quelques cuilllères quelques pour offrir à une personne que j'apprécie beaucoup mais en chocolat au praliné.

Voilà, j'espère que la personne qui recevra quelques cuillères en dégustation les appréciera !!