Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Mimitouti

  • : Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices
  • Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices
  • : Le plaisir de s'amuser à cuisiner avec des ingrédients simples
  • Contact

Partenaires Culinaires

   

Mon nouveau partenaire!!!! Lotus Bakeries Capture5

Kikkoman

 

 

 

olive-and-bio2.jpg

ciguena-negra.jpg

cuisine_addictgrd

Poche à douille

 

GetAttachment (14)

mazet

Retrouvez-moi sur Mazet Cuisine !

Birambeau LOGO 2009 with baseline

 

Logo feeling cooking fond noir

Muroise

    anisFlavigny

 mail.google.com-copie-2

       

    logo Stilic Force

-10% avec le code : 10MIMITOUTI

 

 

 

Vous Recherchez Une Recette Sur Mon Blog ?

Référencements

14 février 2012 2 14 /02 /février /2012 23:01

 

 

Tombée par hasard sur mon petit blog et mes réalisations en coeur, Dominique, du très mignon blog "La Cuisine, ma Passion" m'a gentiment proposé de participer à son très beau concours "Cuisinons en Coeur". Un honneur pour moi !

 

cuisinons en coeur

 

Et comme vous le savez, les coeurs, j'adore !! J'en mets partout !! C'est ma forme préférée !! Et bien sûr, vous aurez aussi remarqué que je n'attends pas la Saint-Valentin pour confectionner des petits plats ou dessert en forme de coeur !! Chez moi, les coeurs, c'est tous les jours et mon mari, ne peut plus les voir !! Mais tanpis !! C'est moi qui cuisine !!

 

Vous vous doutez donc que je ne pouvais pas passer à côté de ce superbe Concours !! Oui, moi qu'on appelle souvent non pas la Dame de Haute-Savoie mais la Dame de Coeur !!

 

 

Le principe est tout simple, il suffit de publier sur votre blog, un plat ou dessert en forme de coeur !!

Attention, c'est LE plat ou dessert qui doit être en forme de coeur, pas juste la déco même consommable !!

En plus, on peut proposer à Dominique 3 photos  !! Pour + d'infos, cliquez ici

 

Tout spécialement pour le Concours de cette Chère Dominique, j'ai créé avec mon petit Léo cette recette pour notre 1ère Participation :

 

Des Flans à la Noix de Coco nappés de Caramel et Gelée de Fraises Tagada

 

    domi-good-9.JPG

 

Ingrédients pour 12 flans :

1 boîte de lait de coco

200 ml de lait

1 gousse de vanille

3 oeufs

100grs de noix de coco râpée

100grs de sucre

 

Décor :

150grs de sucre en poudre pour le caramel maison  

100grs de bonbons fraises Tagada

100ml d'eau 5 gouttes de colorant rouge

1gr d'agar-agar

   

 

Préparation des flans :

Dans un plat, mélanger le lait de coco et le lait et ajouter les graines d'une gousse de vanille grattée.    

domi-3.JPG   

 Ajouter les oeufs et bien fouetter jusqu'à une sorte d'omelette.   

Ajouter le sucre et la noix de coco.

domi-6.JPG

domi-4.JPG

Réserver.

 

Passer au caramel :

En faisant tout simplement fondre le sucre en poudre dans une poêle anti-adhésive. Poser le sucre dans la poêle, laisser fondre un peu et faire tourner le caramel de temps à autre pour ne pas qu'il brûle. en tournanat la poêle. Dès qu'il a atteind une jolie couleur dorée, en verser à peu près l'équivalent de 5mm d'épaisseur dans chaque moule.

domi-8.JPG   

domi-9.JPG!

Puis, verser la préparation à la noix de coco par dessus en s'arrêtant un peu avant le bord.

    domi-10.JPG!

Mettre au four 20 minutes à 180°C.

Puis les sortir, les laisser refroidir et les mettre au frigo jusqu'au moment de servir.

    domi-11.JPG   

 

Pendant ce temps, préparer les coeurs en gelée de bonbons fraise Tagada :

Mettre l'eau et les bonbons dans une casserole et les faire fondre.

    domi-1.JPG

Une fois tous fondus, ajouter l'agar-agar et porter doucement à ébullition pendant une minute et verser dans un plat. Laisser refroidir et donc figer puis, découper des coeurs à l'emporte-pièce.

    domi-2.JPG 

     domi-12.JPG

 

Montage

Démouler vos flans, décorer de coeurs en gelée selon vos goûts !!

 

    domi-good-4.JPG

    domi-good-2.JPG 

 

Vu qu'on a le droit à 3 participations, je propose également à Dominique mes 2 réalisations suivantes, je ne vous remet pas la recette mais le lien pour y accèder car ce sont des recettes déjà publiées et que la gentille Dominique accepte également :

 

2ème Participation :

   

Blanc-Manger Amandes, Vanille et Framboises 100% Naturel

        végé good 1

    vege-7.JPG

 Cette participation au Concours 100% Végétal tombe à l'eau, car, je me suis complètement trompée, j'ai inventée une recette au lieu d'en refaire une du blog !! j'ai lu trop vite !! Recette et + de photos ici

 

3ème Participation :

     

Un Duo de mousse Fraise et Chocolat

concours-val-10.JPG

Recette ici

 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by Mimitouti - dans Desserts
commenter cet article

commentaires

L'antre des gourmets 19/02/2012 13:05

je viens de voter pour ta recette n°11.
Ta panna cotta au pralin rose est une tuerie, et la présentation en jette réellement

gros bisous sandrine

Mimitouti 20/02/2012 12:50



Merci bcp bcp pour ton vote !! je viens de voir que je n'ai pas gagné mais l'essentiel est de participer !!


Merci bcp du compliment !! gros bisous !!



zizou 16/02/2012 14:29

a chaque fois je te dis bonne chance a n'importe quel concours,je ne précise pas car je c que tu as participé a plusieurs,donc c seulement des encouragements pour les futurs concours,quant a saléha
c grâce a toi et a tes com que je l'ai connue donc je te fais pelinnnns de gros bisous pour ca.Maya est une blogueuse qui habite Alger son blog est www.lacuisineavecmaya.over-blog.com.Elle est trop
kool cette femme g même liée une amitié avec elle,et ça me change vraiment quand je discute avec vs ttes,merciiiiii

a 16/02/2012 14:41



non, mais je croyais que tu avais vu quelque part que j'avais gagné un concours, d'ailleurs ave Saléha, on a gagné celui des galettes chez Laurence !! c'est super, on est très contentes !!
j'irais voir le blog de Maya dès que possible !! Gros bisous et à très vite !!



zizou 16/02/2012 10:43

bravo ma belle tu as gagnée,quoi? et bien pleinnnnn de gros bisous de la part de mes enfants,ils adorent regarder avec moi tes chefs d'oeuvres.D'ailleurs toute ma famille connais la gentille
mimi,puisque je parle souvent de toi,et des autres bien sur,mais toi ,saléha maya et soulef vs etes mes plus grandes amies blogueuses et je suis très contente de vous avoir connues ttes ,merci au
net et merci a over blog aussi,je te souhaite bonne chance pour ts tes concours et continue de ns faire saliver,biiiiiiiiiz

Mimitouti 16/02/2012 14:18



De quel concours parles-tu?? car, j'en ai gagné plusieurs ces derniers temps !! Oh merci, c'est trop chou de la part de tes petits bouts !! Cela me touche énormément !! Tu leur fera plein de gros
bisous de ma part !! C'est très gentil ausii de parler de moi comme ça dans ta famille !! je suis très flattée et preuve que tu aimes mes petites recettes !! Oui, j'adore aussi Saléha que je
connais bien !! je ne connais pas Maya et très peu Soulef. Je te retourne le compliment !! je suis très heureuse de toutes tes visites et compliments !! Oui, merci le net et over-blog !!
ça^permet de faire de belles connaisances !! Merci et à bientôt !! Gros bisous à toi et toute ta famille qui me onnait alors !! Lol !!



Aux delices du palais 15/02/2012 19:41

Alors là si tu gagnes pas avec ces trois beaux coeurs alors n'y participe à aucun concours c'est un ordre hihi!non mais nous s'amuse et on se régale c'est le plus important!!!gros bisous.

Mimitouti 16/02/2012 05:56



Comme je sid toujours, c'est pas dit !! t'as vu, c'est de plus en plus dur de gagner !! ça dépend des goûts, nous on aime bien par exemple et d'autres détestent !! Si, je continue à participer
malgré tout cafr comme tu le sait, des fois,, on a de belles surprise et puis comme u le sait, ça me pousse à inventer et faire de nouvelles choses, on se régale comme tu dis et on s'amuse alors
voilà ! Bon ben si on gagne, ça sublime le tout et ça encourage à toujours mieux faire pour la prochaine fois !! Bisous et belle journée !! Gros bisous à la petite Sirine et salutations au papa.
Tu m'en voudra pas, je fais pas de bisous aux poissons mais le coeur y ess ! Lol !!



L'antre des gourmets 15/02/2012 15:18

Trés gourmand cette article ! j'arrive avec une petite cuillère pour la panna cotta ;-)

gros bisous

Mimitouti 15/02/2012 17:49



Merci bcp !! Ok pas de soucis !! bisous !!



Daphné 15/02/2012 10:06

super, bonne chance, bonne journée

Mimitouti 15/02/2012 10:29



Merci bcp !! bisous et belle journée !!



Sucrés Délices 15/02/2012 09:37

Je prendrai bien un bout de flan, personnellement ! Et bonne chance pour ce concours !

Mimitouti 15/02/2012 10:26



Merci bcp !! Ce flan ça ressemble à du gâteau mais pas de farine) passe bien, je t'en prie sers t'en !! Bisous et belle journée !!



natt 15/02/2012 09:32

de délicieuses douceurs
bonne chance biz

Mimitouti 15/02/2012 10:25



Merci bcp !! belle journée !! Bises



domicuisine 15/02/2012 09:28

c'est super merciiiiiii
lundi j'ai fait des minis cheesecakes avec un caramel au beurre salé gélifié pour décorer le dessus ... les grands esprits se rencontrent ;-)
bizzz

Mimitouti 15/02/2012 10:24



Merci à toi pour ton invitation !! ce fût un tréel plaisir !! ton blog est très joli en plus !! Ah, oui, j'ai même pas fait attention !! c'est Léo qui voulait absoluement insérer des bonbons dans
la recette alors, j'ai eû aussi cette idée de gelée !! Rigolo !! Bisous et belle journée !!



sandy 15/02/2012 09:11

superbe :) si tu gagnes pas avec toutes ces beaux desserts ; je comprends plus rien !
hier j'ai fait les petits beurre pour ton jeu : en forme de coeur et autres car je n'ai pas l'emporte pièce et des amis sont arrivés à l'improviste : du coup on s'est régalé ; passé la recette car
ils ont apprécié mais blonde que je suis : pas pris de photos !!!
voilà pour mon anecdote de la st valentin : tanpis pour moi : mais on a bien gouté c'est le principal !!
bonne chance
belle journée
sandy

Mimitouti 15/02/2012 09:15



Oh non !! trop dommage !! en +, t'avais fait des coeurs !! zut !!


Ravie que vous ayez aimé !!


Merci pour tes encouragements !! tu sais, c'est vraiment pas dit que je vais gagner car comme je dis toujours, les goûts et les couleurs !!


Gros bisous et belle journée !!



*Séverine* 15/02/2012 08:23

C'est beau !!!!! Tu as ttes tes chances avec ces coeurs pleins d'amour ;-) J'ai pris plaisir à lire ton tag, et ben dis donc , tu es sacrément active ma poulette. Ou vas tu chercher cette énergie
débordante ? ! Tu trouves encore du tps pour faire du sport! Saleha m'a taggué , c'est un peu long à faire quand même , mais j'en suis venue à bout. Je ne t'es pas posté de com' à ttes tes jolies
préparations mais elles sont magnifiques. Tu as changé d'appareil photo ou quoi ? tes photos sont + raffinées je trouve , bravo ma belle ! Gros bisous Sandrine.

Mimitouti 15/02/2012 09:08



Merci bcp ma chère Séverine !! Oui, chez nous, on déborde d'énergie !! Plus on fait, plus on a envie !! Pour le moment, on ne fait plus de course à pied vu le temps car les petits risqueraient
d'êtres malades dans la joggeuse, on attends les beaux jours !! sinon, je fais mes exercices de fitness le soir quand les petits sont couchés et que mes "tâches" sont terminées, je me couche tard
!! mais faut éliminer avec tout ce sucre que je mange !! je fais attention à garder toujours le même poids !! Oui, je suis tout à, fait d'accord avec toi !! c'est très long de répondre aux tags,
je ne t'ai pas taguée, tu m'en excusera mais j'ai vu que c'était déjà fait chez je sais plus qui, je crois Daphné ou Mymy, je sais plus. Et vu que c'est long, avec tes petites, bref. Ûne fois que
tout le monde a lu mes tags, je les ai effacés car en ce moment, je fais une interview dont je reparlerai et il faut pas trop de choses superflues et sans bcp de rapport averc le but principal de
mon blog !! les recettes de cuisine !! oui , en plus, des textes bla bla bla sans image, c'est pas très esthétique !! Oh, merci d'avoir remarqué !! en effet, j'ai changé d'appareil photo, enfin,
mon mari m'en a offert un nouveau car l'ancien (qu'il m'avait aussi offert à un anni) était assez archaïque et je m'énervai de pas pouvoir faire de photos plus proches !! Gros bisous à toi et
toute ta tribu !! Belle journée (nous sous la neige !!)



rené 15/02/2012 08:11

Bonjour
La cuisine chinoise simple pour toute/tous
je te souhaite un très bon mercredi
nos amitiés
René

Mimitouti 15/02/2012 08:59



Bonjour René !! ce n'est pas spécialement chinois bien qu'il y ai le lait de coco et la noix de coco mais on retrouve ces ingrédients dans des recettes de bien d'autres pays exotiques.Très bon
mercredi à toi !! Sandrine



Marie-Noëlle 15/02/2012 06:43

bravo sandrine continue avec tes desserts heum!!! c'est
bon et une merveille bisous maman !!!!!!!

Mimitouti 15/02/2012 08:56



Merci pour tes encouragements ma petite Maman !! je suis contente de te voir sur mon petit blog !! tu dois reconnaître les flans à la noix de coco car tu en fais souvent !! Gros Bisous à toi et
Pounet !!