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Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Le plaisir de s'amuser en cuisine


Ma Participation au Concours d'Omo_chakir

Publié par Mimitouti sur 14 Avril 2012, 12:55pm

Catégories : #Gâteaux

 

Pour fêter la sortie de son tout premier livre, Omo_Chakir du très joli blog "La Cuisine d'Omo_chakir" nous propose un bien gourmand concours pour tenter de gagner so superbe livre dédicacé ainsi qu'une surprise !

Le principe est tout simple, il suffit de choisir et de réaliser, une des 5 recettes extraites de son livre et présentes sur le blog.

 

Dessert Gourmand, livre de cuisine

Si vous aussi souhaitez participer, vite, c'est jusqu'au 15 avril 22h00 ! c'est par ici !!

 

 

Parmi, la sélection d'Omo_chakir, j'ai choisis de confectionner :

 

The Carrot Cake !!

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Voici la délicieuse recette d'Omo_chakir que j'ai copiée/collée ici !

    

Ingrédients (pour 8 à 10 personnes):

250 g de sucre (ou de cassonade)

120 ml d’huile

3 œufs

275 g de farine

2 cuillères à café rase de cannelle en poudre

1 cuillère à café de levure

1 cuillère à café d’extrait de vanille

2 pincées de sel

¼ cuillère à café de noix de muscade en poudre

¼ cuillère à café de mélange "4 épices" en poudre

375 g de carottes râpées (soit environ 4 ou 5 carottes)

125 g de noix concassées ou écrasées en morceaux (mais pas en poudre) je n'en avais plus j'ai mis des graines de tournesol grillées et c'est TOP

Préparation :

Préchauffer le four à 160°C (Thermostat 5).

Prévoir un moule à cake de forme rectangulaire.

Pour un meilleur résultat, utiliser de préférence un fouet à la place du robot.

Eplucher les carottes et les râper très finement.

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Dans un saladier, mélanger le sucre, les œufs et l’huile ; puis fouetter pendant 1 ou 2 minutes. Ajouter tous les autres ingrédients (sauf les carottes et les noix): farine, cannelle en poudre, levure, extrait de vanille, pincée de sel, noix de muscade, mélange "4 épices" ; et fouetter le tout pendant 1 minute.

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Enfin, ajouter les carottes et les noix, et mélanger jusqu‘à obtenir une pâte homogène.

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Beurrer le moule et verser la préparation.

Faire cuire 45-50 minutes environ. Laisser refroidir avant de démouler.

Recouvrir le gâteau d’un glaçage au blanc d’œuf ou au cream cheese (voir recette ci-dessous).

Un conseil : Le carrot cake se garde plusieurs jours. Attendez entre 12h et 24h avant de le déguster, il sera bien meilleur ! (Nous on l'a dégusté après 4 petites heures seulement et il était déjà superbe!)

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Pour ma part, j'ai souhaité rajouter quelques carottes en pâte d'amande entièrement faite maison.

Vous trouverez ma recette de pâte d'amande ici.

 

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Un gâteau super fondant et délicieux ! Que je vous conseille !

J'avais déjà goûté plusieurs fois des Carrot Cakes mais toujours dans une version différente ! et celle-ci est aussi très sympa ! Et le glaçage change du glaçage au sucre très lourd.

Merci Omo_chakir pour cette version délicieuse et légère !

 

Retrouvez également cette recette dans le livre gourmand d'Omo_chakir sur le lien ci-dessous ainsi que son compte Facebook :   !

http://www.tribugourmande.com/livre-cuisine_17169_dessert-gourmand-by-omo_chakir

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.10151436542795338.831143.873095337&type=

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Commenter cet article

G
belle réalisation et belle présentation !!félicitation pour le livre et d'avoir gagné le concours!!!bizzzz
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M


Merci bcp !! trsè gentil !! bises



E
il est trop beaux, bravo!!!
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M


Merci bcp !! bonne soirée !!



B
FELICITATIONS !!
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M


Oui, je suis vraiment très contente !! en plus que ce livre m'a l'air si délicieux, enfin les recettes je veux dire ! lol !! merci et belle journée !! bisou



A
Coucou !! d'abrd félicitation ton cake est super beau tu mérite bravo
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M


Oh, merci bcp !! tu sais, je suis vraiment contente en +, c'est bientôt mon anni  ! bonne journée !! bisous !!



O
Et bien voilà je souhaite t'annoncer que c toi la gagnante de mon concours et tu remporte donc un exemplaire de mon livre de cuisine dédicacé, si tu veux bien m'envoyer par mail tes coordonnés
exates et encore une fois merci pour ta participation!
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M


Oh, c'est pas vrai !! je suis vraiment ! vraiment trop contente !! 1000 mercis !! je n'en reviens pas !! en plus que déjà la couverture du livre est trop alléchante !! j'ai hâte de refaire les
recettes car le Carrot Cake, on a déjà adoré !! Je viens te donner mon adresse alors !! trop contente !! Merci à toi et à très vite !! bises



O
MERCI pour ta participation
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M


C'est avec plaisir !! en plus, le gâteau est vraiment délicieux !! bonne soirée !!



B
miam ça me donne envie de gouter à nouveau à ce gateau, jusqu'à présent ceux que j'ai essayés ne m'ont pas convaincue, le tien est superbe !!
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M


Oh, ben celui-là, trop bon sauf que mon mari l'a trouvé bien plus compacte que celui que je fais d'habitude. Il l'a trouvé bourratif mais moi j'adore !! merci et belle journée !!



A
Wawwwwwwwwwwwwwwww un vrai carot cake chapeau bas chefffffff!j'adore je comprends pourquoi t'en as pris deux morceaux gourmande!!!!!ah si j'etais à coté c'est pas graveeeeee!!
Bonne chance ma belle tu vas le remporter !!!bisous.
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M


oui, j'adore ce gâteau, quand j'étais petite, j'en mangeait souvent quand on allait en Suisse car là-bas, y'en a des parts dans toutes les pâtisseries et y'a toujours une carotte en pâte d'amande
dessus. Bon, ils sont pas excatement comme celu-ci car ceux en Suisse sont fait avec de la poudre d'amande, il y a ausssi de la confiture d'abricot et le glaçage est en sucre-glace parfumé au
citron ou à l'orange. Moi, j'adore !! je me souviens la 1ère fois que j'en avait fait à Sébastien !! je te dis pas la tête quand j'ai dit que c'était un gâteau aux carottes lui qui avec sa maman
ne mangeait jamais de légumes mais bon, ça a bien changé maintenant, je l'ai reconverti ! et depuis qu'il avait goûté, il adore !! d'ailleurs, on l'a fini ce matin au petit déj' !! bisous et bon
dimanche !!



C
Mmmm il est magnifique bravo! bonne chance ma belle.
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M


Merci bcp !! bonne journée !! bisous !!



S
connais pas du tout :) bonne chance
ssndy
Répondre
B
magnifique!!!!!!!
Répondre
M


Merci !! bisous



N
coucou il est superbe !!!!bisous
Répondre
M


Merci !! bon dimanche !!bisous



C
il est magnifique ce carott cake ! bravo pr les petites carottes !
Répondre
M


Merci bcp !! bon dimanche !! bisous



D
Magnifique, bonne chance ^^ Bises
Répondre
M


Merci et bon dimanche !!



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