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Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Le plaisir de s'amuser en cuisine


Ma Participation au Concours d'Omo_chakir

Publié par Mimitouti sur 14 Avril 2012, 12:55pm

Catégories : #Gâteaux

 

Pour fêter la sortie de son tout premier livre, Omo_Chakir du très joli blog "La Cuisine d'Omo_chakir" nous propose un bien gourmand concours pour tenter de gagner so superbe livre dédicacé ainsi qu'une surprise !

Le principe est tout simple, il suffit de choisir et de réaliser, une des 5 recettes extraites de son livre et présentes sur le blog.

 

Dessert Gourmand, livre de cuisine

Si vous aussi souhaitez participer, vite, c'est jusqu'au 15 avril 22h00 ! c'est par ici !!

 

 

Parmi, la sélection d'Omo_chakir, j'ai choisis de confectionner :

 

The Carrot Cake !!

car-15-carottes.JPG   

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Voici la délicieuse recette d'Omo_chakir que j'ai copiée/collée ici !

    

Ingrédients (pour 8 à 10 personnes):

250 g de sucre (ou de cassonade)

120 ml d’huile

3 œufs

275 g de farine

2 cuillères à café rase de cannelle en poudre

1 cuillère à café de levure

1 cuillère à café d’extrait de vanille

2 pincées de sel

¼ cuillère à café de noix de muscade en poudre

¼ cuillère à café de mélange "4 épices" en poudre

375 g de carottes râpées (soit environ 4 ou 5 carottes)

125 g de noix concassées ou écrasées en morceaux (mais pas en poudre) je n'en avais plus j'ai mis des graines de tournesol grillées et c'est TOP

Préparation :

Préchauffer le four à 160°C (Thermostat 5).

Prévoir un moule à cake de forme rectangulaire.

Pour un meilleur résultat, utiliser de préférence un fouet à la place du robot.

Eplucher les carottes et les râper très finement.

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Dans un saladier, mélanger le sucre, les œufs et l’huile ; puis fouetter pendant 1 ou 2 minutes. Ajouter tous les autres ingrédients (sauf les carottes et les noix): farine, cannelle en poudre, levure, extrait de vanille, pincée de sel, noix de muscade, mélange "4 épices" ; et fouetter le tout pendant 1 minute.

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Enfin, ajouter les carottes et les noix, et mélanger jusqu‘à obtenir une pâte homogène.

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Beurrer le moule et verser la préparation.

Faire cuire 45-50 minutes environ. Laisser refroidir avant de démouler.

Recouvrir le gâteau d’un glaçage au blanc d’œuf ou au cream cheese (voir recette ci-dessous).

Un conseil : Le carrot cake se garde plusieurs jours. Attendez entre 12h et 24h avant de le déguster, il sera bien meilleur ! (Nous on l'a dégusté après 4 petites heures seulement et il était déjà superbe!)

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Pour ma part, j'ai souhaité rajouter quelques carottes en pâte d'amande entièrement faite maison.

Vous trouverez ma recette de pâte d'amande ici.

 

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Un gâteau super fondant et délicieux ! Que je vous conseille !

J'avais déjà goûté plusieurs fois des Carrot Cakes mais toujours dans une version différente ! et celle-ci est aussi très sympa ! Et le glaçage change du glaçage au sucre très lourd.

Merci Omo_chakir pour cette version délicieuse et légère !

 

Retrouvez également cette recette dans le livre gourmand d'Omo_chakir sur le lien ci-dessous ainsi que son compte Facebook :   !

http://www.tribugourmande.com/livre-cuisine_17169_dessert-gourmand-by-omo_chakir

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.10151436542795338.831143.873095337&type=

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Commenter cet article

G
belle réalisation et belle présentation !!félicitation pour le livre et d'avoir gagné le concours!!!bizzzz
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M
<br /> <br /> Merci bcp !! trsè gentil !! bises<br /> <br /> <br /> <br />
E
il est trop beaux, bravo!!!
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M
<br /> <br /> Merci bcp !! bonne soirée !!<br /> <br /> <br /> <br />
B
FELICITATIONS !!
Répondre
M
<br /> <br /> Oui, je suis vraiment très contente !! en plus que ce livre m'a l'air si délicieux, enfin les recettes je veux dire ! lol !! merci et belle journée !! bisou<br /> <br /> <br /> <br />
A
Coucou !! d'abrd félicitation ton cake est super beau tu mérite bravo
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M
<br /> <br /> Oh, merci bcp !! tu sais, je suis vraiment contente en +, c'est bientôt mon anni  ! bonne journée !! bisous !!<br /> <br /> <br /> <br />
O
Et bien voilà je souhaite t'annoncer que c toi la gagnante de mon concours et tu remporte donc un exemplaire de mon livre de cuisine dédicacé, si tu veux bien m'envoyer par mail tes coordonnés<br /> exates et encore une fois merci pour ta participation!
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M
<br /> <br /> Oh, c'est pas vrai !! je suis vraiment ! vraiment trop contente !! 1000 mercis !! je n'en reviens pas !! en plus que déjà la couverture du livre est trop alléchante !! j'ai hâte de refaire les<br /> recettes car le Carrot Cake, on a déjà adoré !! Je viens te donner mon adresse alors !! trop contente !! Merci à toi et à très vite !! bises<br /> <br /> <br /> <br />
O
MERCI pour ta participation
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M
<br /> <br /> C'est avec plaisir !! en plus, le gâteau est vraiment délicieux !! bonne soirée !!<br /> <br /> <br /> <br />
B
miam ça me donne envie de gouter à nouveau à ce gateau, jusqu'à présent ceux que j'ai essayés ne m'ont pas convaincue, le tien est superbe !!
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M
<br /> <br /> Oh, ben celui-là, trop bon sauf que mon mari l'a trouvé bien plus compacte que celui que je fais d'habitude. Il l'a trouvé bourratif mais moi j'adore !! merci et belle journée !!<br /> <br /> <br /> <br />
A
Wawwwwwwwwwwwwwwww un vrai carot cake chapeau bas chefffffff!j'adore je comprends pourquoi t'en as pris deux morceaux gourmande!!!!!ah si j'etais à coté c'est pas graveeeeee!!<br /> Bonne chance ma belle tu vas le remporter !!!bisous.
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M
<br /> <br /> oui, j'adore ce gâteau, quand j'étais petite, j'en mangeait souvent quand on allait en Suisse car là-bas, y'en a des parts dans toutes les pâtisseries et y'a toujours une carotte en pâte d'amande<br /> dessus. Bon, ils sont pas excatement comme celu-ci car ceux en Suisse sont fait avec de la poudre d'amande, il y a ausssi de la confiture d'abricot et le glaçage est en sucre-glace parfumé au<br /> citron ou à l'orange. Moi, j'adore !! je me souviens la 1ère fois que j'en avait fait à Sébastien !! je te dis pas la tête quand j'ai dit que c'était un gâteau aux carottes lui qui avec sa maman<br /> ne mangeait jamais de légumes mais bon, ça a bien changé maintenant, je l'ai reconverti ! et depuis qu'il avait goûté, il adore !! d'ailleurs, on l'a fini ce matin au petit déj' !! bisous et bon<br /> dimanche !!<br /> <br /> <br /> <br />
C
Mmmm il est magnifique bravo! bonne chance ma belle.
Répondre
M
<br /> <br /> Merci bcp !! bonne journée !! bisous !!<br /> <br /> <br /> <br />
S
connais pas du tout :) bonne chance<br /> ssndy
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B
magnifique!!!!!!!
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M
<br /> <br /> Merci !! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
coucou il est superbe !!!!bisous
Répondre
M
<br /> <br /> Merci !! bon dimanche !!bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
il est magnifique ce carott cake ! bravo pr les petites carottes !
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M
<br /> <br /> Merci bcp !! bon dimanche !! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
D
Magnifique, bonne chance ^^ Bises
Répondre
M
<br /> <br /> Merci et bon dimanche !!<br /> <br /> <br /> <br />

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