Ma Participation au Concours de Crêpes chez "Mignardises and Co"

Le joli blog "Mignardises and Co" nous propose un nouveau concours pour fêter la chandeleur qui approche....en partenariat avec Rue du Commerce qui offrira à la gagnante un magnifique appareil à gaufre Lagrange

Pour participer, c'est tout simple, il suffit de réaliser une recette de crêpe sucrée inédite (pas d'ancienne recette).

Pour plus de détails concernant ce concours, cliquez ici

Spécialement pour ce concours, je propose :

Mes crêpes fourrées au Clementine Curd et sa Sauce Chaude au Chocolat !!

Pour 10 crêpes :

Pâte à crêpe :

1 Litre de lait

400grs de farine

3 oeufs

1 cuillère à soupe d'huile

1 pincée de sel

1/2 sachet de levure

Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer. A défaut, tout mettre dans un saladier et fouetter jusqu'à une pâte homogène.

Huiler votre poêle à crêpe et c'est parti !!

Clementine Curd :

Voir la recette ici

Sauce chaude au chocolat :

1 tablette de chocolat noir

100ml de crème liquide

Faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec la crème au micro-ondes ou au bain-marie et bien mélanger.

Montage :

Tartiner vos crêpes du délicieux Clementine Curd, plier et napper de sauce au chocolat toute chaude !! Un vrai délice !!

Miam, un Pur Délice pour les Gourmands!!!