Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Mimitouti

  • : Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices
  • Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices
  • : Le plaisir de s'amuser à cuisiner avec des ingrédients simples
  • Contact

Partenaires Culinaires

   

Mon nouveau partenaire!!!! Lotus Bakeries Capture5

Kikkoman

logo A la fleur d'oranger

LOGO-PERL-AMANDE.jpg

epicerie de provence

olive-and-bio2.jpg

ciguena-negra.jpg

Afficher le code

Afficher le code

cuisine_addictgrd

Poche à douille

GetAttachment (14)

mazet

Retrouvez-moi sur Mazet Cuisine !

Birambeau LOGO 2009 with baseline

BJORG

abel fr

Abel Franklin Produits Naturels 

Logo feeling cooking fond noirBoîtes Gourmandes

Muroise

Je crée mon livre

    anisFlavigny

 mail.google.com-copie-2

       PROTEGG

    logo Stilic Force

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTc5YIJab7i1ni4UR6JUh0vnKMqF28gfBRicQoTGQ-W5mDcdUEr-A

-10% avec le code : 10MIMITOUTI

 

Vous Recherchez Une Recette Sur Mon Blog ?

Référencements

10 mai 2012 4 10 /05 /mai /2012 22:00

Hervé, du joli blog "Les Ateliers d'Hys" nous propose un concours gourmand pour ytenter de nous faire gagner des ouvrages de pâtisseries de grands chefs dernièrement sortis.

 

Pour participer il suffit d'imaginer une recette de gâteau lorrain qu'elle soit sucrée, salée, fruitée, aux formes les plus variées..

 

DSC_0218

 

Pour plus de détails et participer c'est par ici !

 

 

 

 

Je propose à Hervé des Nonnettes à la Confiture de Mirabelles de Lorraine et également fourrées de cette délicieuse confiture parce, qu'en Lorraine, la mirabelle est la reine et aussi l'emblème !

 

 

mir-1.JPG

 

 

 Nonnettes Fourrées à la Confiture de Mirabelles de Lorraine

 

  mir-14.JPG

  mir-12.JPG

mir-13.JPG

 

 

Pour la base des nonettes, j'ai pris la recette du livre: Pain d'Epice de Franck Nicolle aux éditions Saep. J'ai fait quelques modifications en rouge et rajouté un fourrage à la confiture de mirabelles de Lorraine

 

mir-9-copie-1.JPG 

 

Ingrédients pour 4 personnes (j'ai obtenu 8 nonnettes):

 

250grs de farine

2cc de muscade gingembre et cannelle en poudre

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de bicarbonate de soude

Le zeste et le jus d'1 orange

30grs d'orange confite coupée finement

30grs de sucre en poudre (j'ai remplacé par du miel)

20grs de beurre

200grs de marmelade d'oranges (j'ai remplacé par de la confiture de mirabelles de Lorraine)

1 oeuf + 1 jaune

 

+ environ 100grs de confiture de mirabelles de Lorraine pour le fourrage

 

 

Mélanger la farine avec les épices la levure et le bicarbonate de soude.

 

mir-3.JPG

 

Faire chauffer le jus d'orange ajouter les fruits confits et le zeste.

 

mir-2.JPG

 Ajouter le sucre et le beurre.

 

mir-5.JPG

Pétrir au robot (on a fait à la main car on a pas de robot) la farine en ajoutant le sirop et la marmelade d'abord les oeufs ensuite.

 

 mir-6.JPG mir-7.JPG

Couler dans des moules à fond sphérique et cuire au four à 150°C (th.5) pendant 20 minutes.

 

 

Donc, nous, nous les avaons fourrées de confiture de Mirabelles de Lorraine, on a mis, 1/3 de pâte, 1 cc de confiture et on a mis de la pâte par dessus en laissant de la marge dans le moule car les nonnettes vont gonfler.

 

mir-8.JPG

 

 ! mir-10.JPG

 

  mir-11.JPG

 

Miam, qui n'a jamais mangé de délicieuses nonnettes !! que de souvenirs d'enfance !

Partager cet article

Published by Mimitouti - dans Gâteaux
commenter cet article

commentaires

Herve 12/05/2012 09:54

tres sympa !! merci de ta participation
Hervé

Mimitouti 12/05/2012 09:58



C'est avec plaisir !! bon weekend !! Sandrine



noviceencuisine 11/05/2012 16:59

Une jolie recette bien gourmande ^^
bonne chance!

Mimitouti 11/05/2012 22:18



Merci !! bonne soirée !!



tulipe_isa 11/05/2012 16:39

dis, tu m'as envoyé une nonnette??? lol / ça me rappelle les noël quand j'étais enfant, on avais tous une petite nonnette avec un cadeau...beau souvenir, merci!!!
bizzzzz, isa

Mimitouti 11/05/2012 22:18



Oh non, désolée !! je t'ai envoyé une invention qui je l'espère sera pas trop mauvaise ! oui, moi ma grand-mère nous en donnait au goûter !! Bisous et belle nuit !!



les délices latifa 11/05/2012 13:53

tres belle version bravo pour cette realisation
bises

Mimitouti 11/05/2012 22:17



Merci bcp !! bonne soirée !! bises



mamimijane 11/05/2012 13:48

hummmmmmmmm miammmmmmmmmmmmmmm bizzzzzzzzzz

Mimitouti 11/05/2012 22:17



Merci bcp !! bises



Délices et Gourmandises de Flo 11/05/2012 10:07

Je ne connaîssais pas les nonettes, c'est chose faîtes. Ca m'a l'air bien bon ;)

Mimitouti 11/05/2012 22:16



Comme quoi, on en appprends tous les jours. (Y'en a au rayon pain d'épices)



Daphné 11/05/2012 08:10

Hummmmm ça à l'air délicieux, miam. Bonne journée

Mimitouti 11/05/2012 08:50



Merci ! bonne journée !! bises



nadia 11/05/2012 07:46

miam miam !! bonne chance! bises

Mimitouti 11/05/2012 08:50



Merci ! bises



perline67 11/05/2012 07:34

hummmmmmm,miammmmmmmmmm!!! très joli!

Mimitouti 11/05/2012 08:50



Merci bcp ! bises



mes inspirations culinaires 11/05/2012 00:45

mmmm une tres jolie version ma belle !! j'adoooore
bonne chance !!
bizzz

Mimitouti 11/05/2012 06:45



Merci bcp !! bonne journée !! bisous