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Mimitouti

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24 septembre 2012 1 24 /09 /septembre /2012 20:08

Marie et Esméralda du blog "Cop's N Pop" pour fêter les 1 an de leur blog, nous proposent un concours régressif et gourmand sur le thème des bonbons.

Pour plus d'infos et participer, il suffit de cliquer sur le logo ci-dessous :

 

Concours de recettes avec bonbons pour fêter le premier anniversaire du blog!

 

Avec 2 petits à la maison, difficile de passer à côté des bonbons !

Surtout que les bonbons, c'est pas que pour les petits... mais aussi les grands !!

Je propose donc à Marie et Esméralda une recette faite par les petits-bouts et inventée par moi-même :

 

Tartelettes à la Mousse de Kit-Kat et de Smarties
tartleo-3.JPG
tartleo-1.JPG
Je vous laisse alors en compagnie de Léo et un peu Timéo !
Ingrédients pour 12 tartelettes :
Pâte sablée à l'amande (recette également réalisée par Léo ici)
4 Kit-Kat
12 boîtes de mini Smarties (+1cs de lait) + 3 pour le décor
6 oeufs
 
Fonds de tartelettes :
Prendre la pâte sablée et l'étaler sur un plan saupoudré de sucre-glace et découper des ronds cannélés à l'aide d'un emporte-pièce d'1cm de diamètre de plus que le diamètre de vos moules.
Installer les disques de pâte dans les moules et les piquer à la fourchette.
MIMI-1.JPG
MIMI-2.JPG
MIMI-3.JPG  
Cuire les fonds de tartelettes à blanc 8-10 minutes au four à 180°C.
Une fois cuits, les sortir et les laisser reforidir avant de les démouler.
Préparer la mousse Kit-Kat/Smarties :
Prendre les oeufs et séparer les blancs des jaunes.
MIMI10.JPG
Réserver les jaunes et monter les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel.
MIMI-12.JPG
Mixer grossièrement (important pour donner du croustillant à la mousse) les Kit-Kat dans un mixeur.
MIMI6.JPG
MIMI7.JPG
Faire fondre les 12 boîtes de smarties dans un bol au micro-ondes avec une cuillère à soupe de lait.
Incorporer rapidement les 6 jaunes d'oeufs.
MIMI11.JPGTITI13.JPG
Insérer délicatement les blancs en neige à l'aide d'une spatule.
MIMI-15.JPG
Enfin, incorporer doucement les Kit-Kat mixés grossièrement dans la mousse.
kit-1.JPG
Mettre au frais au moins 2 heures.
Mettre la mousse dans une poche à douille avec une douille assez large.
leo-1.JPG
leo-2.JPG
Garnir les fonds de tartelettes et parsemer de mini smarties.
 tarleo-2.JPG 

 

tartleo-4.JPG

 

 

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Published by Mimitouti - dans Concours
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commentaires

passionbree 29/10/2012 17:42


j'adore tes tartelettes en plus avec ton fils c'est le top, moi le mien est plus grand mais il adore ça.Bizzzz Brigitte


 

bonbons pas cher 03/10/2012 11:26


Comment ça a l'air trop bon la mousse de Kit Kat !

Karine D. 25/09/2012 20:26


Une vrai tuerie ces tartelettes ! Bonne chance pour le concours !

mes inspirations culinaires 25/09/2012 01:00


bravooo je vois les petites mains en pleine patisserie :) ces tartelettes sont trooop gourmandes :)


bizzzz