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Mimitouti

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24 septembre 2012 1 24 /09 /septembre /2012 16:48

Mélo Cuisto nous propose un chouette concours sur le thème du goûter !

Il suffit de proposer une recette gourmande pour le goûter des petits et des grands !

 

Pour + d'infos et participer, cliquez sur le logo ci-dessus :

 

gouter-toupie

 

 

Pour le goûter, je propose mes muffins déguisés en chat qui amuseront petits et grands avant de se faire dévorer d'un coup de patte !

 

 

Un Muffins aux Fruits Confits Déguisés... en Chat !

 

carnaval-b.JPG

carnaval-a.JPG

 

 

Voici notre recette pour 8 muffins aux fruits confits sur une base de gâteau au yaourt :

 

1 pot de yaourt nature

3 oeufs

1 pot de sucre

3 pots farine

1/2 sachet de levure

1 pot d'huile

200grs de dés de fruits confits + 1 cuillère à café de farine pour les enfariner.

 

Mélanger le yaourt, les oeufs et le sucre dans un saladier et mélanger jusqu'à une préparation homogène.

 

carnaval-leo-1.JPG

carnaval-leo-2.JPG

 

Ajouter, la farine, la levure, les fruits confits préalablement enfarinés (pour qu'ils ne se retrouvent pas tous au fond de la pâte à la cuisson) et enfin l'huile puis, mélanger rapidement sans trop mélanger.

 

carnaval-leo-3.JPG

 

Verser dans des caissettes ou moules à muffins et cuire 30 minutes à 180°C.

 

 carnaval-leo-6.JPG

 

 

Décoration :

200grs de Mascarpone

1/2 tablette de chocolat blanc

2 blancs d'oeufs en neige

1/2 gousse de vanille

1/2 tablette de chocolat au lait

De la pâte d'amande orange et un peu de rouge

 

Préparer la crème Vanillée au Mascarpone :

 

Fondre le chocolat blanc et ajouter les graines de la 1/2 gousse de vanille préalablement grattée. Bien mélanger et ajouter le Mascarpone et brasser jusqu'à une préparation homogène.

Ajouter délicatement les blancs en neige et mettre un petit moment au frais.

Pendant ce temps, fondre cu chosolat au lait et dessiner des moustaches, les oreilles et les yeux à l'aide d'un petit cornet ou petite poche à douille sur une feuille de papier sulfurisé. Mettre au frais et pendant ce temps, confectionner les pattes, la queue et le museau avec la pâte d'amande.

Sortir la crème au Mascarpone du frigo, remplir une poche à douille et garnir le dessus des muffins comme des cupcakes.

Sortir les décors en chocolat et les placer sur le muffins et finir par placer la pâte d'amande.

 

 

Voilà, les p'tites mimines sont prêtes...

 

carna-1.JPG

 

 

 

...à être dégustées !

 

carnaval-c.JPG

 

Non Crispie.. pas par toi !! Coquine, descend vite de la table...

 

carnaval-d.JPG

 

Les moustaches, le nez...

 

carnaval-e.JPG

carnaval-f.JPG

 

Trop bon hein Timéo !

 

 

 

 

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Published by Mimitouti - dans Muffins et Cupcakes
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commentaires

Nathyv 07/10/2012 07:47


Vu sur le blog "Mélo Cuisto" tout simplement adorable et semble absolument délicieux. Bravo à la gagnante du concours ^^

Mimitouti 07/10/2012 13:53



Merci bcp et aussi pour ta visite ! Bises



Kakou 28/09/2012 15:07


Bonjour !


Je découvre ton blog, via celui de Mélo, et j'adore ton dessert en fan de chat que je suis !


Bonne chance pour le concours ! bizzz

Mimitouti 01/10/2012 22:29



Moi aussi, j'aime bcples chats ont en a 2 à la maison, si on pouvait on en aurait davantage ! ils sont di différents ! trop choux !! Merci bcp et bonne soirée !! Bises



mes inspirations culinaires 25/09/2012 01:02


troop mimi la forme et Titi attaque son cupcake :)


bizzzz