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Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Le plaisir de s'amuser en cuisine


Ma Participation au Défi "Les Petits Déjeuners du Monde" chez Stéphane

Publié par Mimitouti sur 28 Janvier 2012, 20:31pm

Catégories : #Le p'tit coin boulangerie

 

Stéphane, du blog "Recettes de Cuisine" a eût la brillante idée d'organiser un concours "Les petits déjeuners du monde": link ou plutôt, "Breakfast of the World": link car oui, ce concours est en English !! of course !! 

 

verygood-badge-1-.png

 

Voici mon petit déj' :

 

Un petit déjeuner à la française !!  

 

    p-tit-dej-1.JPG

 

Composé de :    

1 bon chocolat au lait chaud (normalement ce serait un café noir mais comme vous le savez, je déteste ça !!)

1 jus d'orange fraîchement pressé

Des sablés au beurre en forme de tour Eiffel (ou tour de fersi vous préférez !!) et de mini croissants

Des mini brioches parisiennes  

 

 

    ptit-dej-3.JPG

 

Bon, vous aurez vu que je vous ai épargné de la traditionnelle baguette !! et j'ai pas mis de béret pour faire le p'tit déj'  

 

    p-tit-dej-4.JPG   

 

Bon alors, il vous plaît mon "French" Déjeuner ??? enfin "Breakfast" Français !?

 

 

Recette pour les brioches :

350grs de farine

50grs de beurre

25grs de sucre

1 oeuf

120ml de lait

1/2 cube de levure de boulanger

1 jaune d'oeuf pour la dorure

 

Diluer la levure dans du lait tiède et surtout pas chaud.

Verser la farine dans un saladier et faire uun puits. Y verser l'oeuf, le sucre, le beurre fondu et le lait avec la levure. Bien mélanger jusqu'à une pâte homogène.

Remplir aux 3/4 des mini moules pour briochettes et ajouter une petite boule sur le dessus pour faire la "tête".

Dorer au jaune d'oeuf et cuire 10 minutes au four à 180°C.

 

    p-tit-dej-2.JPG

 

Recette pour les sablés :

125grs de beurre fondu

125grs de sucre 

1 oeuf

250grs de farine

 

Mélanger tous les ingrédients un à un et dans l'ordre jusqu'à former une pâte homogène modelable.

La réserver au frais au moins 1h00 puis l'abaisser et découper des Tour Eiffel ou autres formes et des triangles pour former des mini croissants.

Cuire au four chaud 8-10 minutes à 180°C.

 

    p-tit-dej-5.JPG

 

 

Traduction in english please ! (Traduction en anglais s'il vous plaît !)

Bon aller, je vais eesayer mais je ne vous garantis rien !! Well to go, I am going to try but I guarantee you nothing !!

 

 

Stéphane, of "Very Good Recipes": link has had brilliant idea to organize a competition(help) " The breakfasts of the world" : link

 

Here is my breakfast:

 

A breakfast in the French !!

 

Consisted of:

 

1 good warm milk chocolate (normally it would be a black coffee but as you know, I hate that!!)

1 orange juice freshly pressing

Shortbread cookies in the butter in the shape of Eiffel Tower (or tour(tower,ballot) of fersi you prefer!!) and of mini croissants

Mini Parisian brioches

 

Well, you will have seen that I saved (spared) you some traditional baguette !! And I put of beret to make the breakfast

 

Well then, you like my "French" to Have lunch???

 

 

Recipe(Takings) for brioches:

350grs of flour

50grs of butter

25grs of sugar

1 egg

120ml of milk

1/2 cube of baker's yeast

1 egg yolk for the gilt


Dilute the yeast in some tepid(warm) milk and especially not warmly.

Pay(Pour) the flour into a salad bowl and make uun well. Pay(pour) the egg, the sugar, molten butter there and milk with the yeast. Indeed mix up to a homogeneous dough.

To fill(Perform) in 3/4 mini grind for small brioches and to add a small ball on the top to make the "head".

Gild(Bronze) in the egg yolk and bake 10 minutes in 180°C.

 

 

Recipe(Takings) for shortbread cookies:

125grs of molten butter

125grs of sugar

1 egg

250grs of flour

 

Mix all the ingredients one by one and in the order until train(form) a homogeneous modelable dough.

Reserve her(it) for the cool at least 1:00 am then lower her(it) and cut Eiffel Tower or the other forms and triangles to train(form) mini croissants.

Bake warmly 8-10 minutes in 180°C.

 

 

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Commenter cet article

L
bravo ma belle! bonne chance! c'est parfait pour moi! bisous
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M
<br /> <br /> Ravie que ça te plaise !! Merci, jamais facile de gagner !! mais j'aime bien participer !! ça pousse à faire de nouvelles choses ! bisous !<br /> <br /> <br /> <br />
D
As a participating judge I'd like to say thanks for participating in our competition!<br /> the brioches look lovely.<br /> <br /> Good Luck!
Répondre
M
<br /> <br />  Thank you very much for your compliment and your comment!! I am delighted to know that my mini brioches of my French lunch please you!! It is a pleasure to participate!! Bye for now!!<br /> Sandrine <br /> <br /> <br /> <br />
O
ah bah moi j'adhère, je passe prendre le p'tit dej quand tu veux no soucy lol et bravo pour l'effort de traduction, bonne chance!
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M
<br /> <br /> Ok, c'est noté !! Merci et à bientôt !! Bonne soirée !<br /> <br /> <br /> <br />
L
En voilà, un super petit déjeuner qui donne envie de manger et de voyager. Bonne chance
Répondre
M
<br /> <br /> Merci, direction Paris alors ?? !! Non, je préfère le décor de mes montagnes !!<br /> <br /> <br /> <br />
S
it's superbe !! good :) miam ! ça me plairait ce ptit déj !<br /> bonne chance<br /> belle journée<br /> sandy
Répondre
M
<br /> <br /> T'as vu, j'ai mis des miniatures à manger comme ça, on peut en manger plus qu'un seul gros truc !! eh eh !! Astuce !! Merci et bonne soirée !!<br /> <br /> <br /> <br />
D
Hummmmm super ptit déj'. Bon dimanche
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M
<br /> <br /> Merci bien !! bon dimanche à toi !!<br /> <br /> <br /> <br />
O
Bonjour mimi<br /> bravo pour le défi, je dois participer aussi mais je trouve pas un peu de temps, mais je finirais par le faire, et thank you very much for the effort in translating your receipe!!<br /> très beau thème<br /> merci pour le partage<br /> bisous
Répondre
M
<br /> <br /> Bonjour Oum Rukia !!<br /> <br /> <br /> Moi aussi, j'ai pas trop de temps, souvent, je "travaille" quand les petits dorment (enfin surtout le tout petit) et mon plus grand adore m'aider quand son petit frère fait la sieste, alors, on<br /> se dépêche vite à tout faire !!<br /> <br /> <br /> Oh mais you speak very good english !! Bravo !! Oui, hâte de voir les déjeuners de tous les pays, en France, je trouve que c'est un pays difficile car maintenant, les p'tits déj', c'est souvent<br /> un bol de céréales Kellog's car on a plus le temps !! Alors voilà !! Bon courage et bonne journée !! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
Bonne chance ma belle. Bonne nuit et bon week-end.
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M
<br /> <br /> Merci ma Chère, je viens de passer une bonne nuit !! Bonne journée à toi !! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
Bravo ma belle,et bonne chance c'est trop choux tout ce petit monde lol mdr!!!!!!!!!gros bisous à demain.douce nuit.
Répondre
A
<br /> <br /> Merci ma Chère, t'es pas encore au dodo !! moi non plus mais je vais pas tarder trop fatiguée et la nuit passe trop vite !! je fini d'écrire l'article de demain et hop au lit !! Douce nuit à toi<br /> !! Bisous et à demain Inch Allah !!<br /> <br /> <br /> <br />
B
Bon bah je sais où prendre mon petit déjeuner, sourire..<br /> bonne chance
Répondre
M
<br /> <br /> Pas de soucis !! on t'attends demain matin alors !!<br /> <br /> <br /> <br />

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