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Mimitouti

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3 août 2012 5 03 /08 /août /2012 22:00

 

LOGO-PERL-AMANDE.jpg 

Perl'Amande perpétue en Haute Provence une tradition de l'amande qui remonte à 1920.

Installée à Oraison, une "ville à la campagne" de la vallée de la Durance, dans les Alpes de Haute Provence, Perl'Amande est l’héritière de la production d’amande de cette région qui représentait le tiers de la production française au XXe siècle. Son activité a commencé en 1920 par une casserie d’amandes au service des arboriculteurs. Elle s’est développée progressivement dans les produits transformés de fruits secs (1960). Perl'Amande s’est ensuite spécialisée dans la transformation de fruits secs bio dès les années 1960-1970 avec les purées, confits, pâte à tartiner, pâte d’amande, etc... En ce XXIe siècle, elle développe de nouveaux produits tels les boissons végétales pour répondre aux évolutions des consommateurs BIO.

  

Aujourd'hui, Perl'Amande "installée à la campagne" emploie 35 personnes et dispose d’ateliers de fabrication et conditionnement modernes, reproduisant le savoir faire ancestral selon les règles de sécurité et d’hygiène alimentaire d’aujourd’hui. Des organismes et laboratoires extérieurs assurent le contrôle régulier et permanent pour garantir le respect des règles de production biologique et de la réglementation européenne et française. L'entreprise SOFALIP S.A.S qui fabrique les produits Perl'Amande est également l'un des tout premier spécialistes de la fabrication de produits diététiques BIO et non BIO.

 

 

La boutique Perl'Amande vous propose un grand choix de produits à base d'amande et autres fruits secs certifiés Bio.

 Vous pourrez trouver sur leur site des purées, des pâtes à tartiner, des barres vitalité, des laits végétaux, des aides culianires ou encore des pâtes d'amande.

 

 

Sans m'y attendre, voici le super colis 100% Bio que j'ai eû grand plaisir à recevoir de Perl'Amande :

 

 

  perl'am

 

1 pot de 300grs de purée de sésame (Tahin)

1 pot de 300grs de purée

1 pot 300grs de purée d'amande blanche

1 pot de 330grs de pâte à tartiner Choko noisettes

1 briquette de 20cl d'aide culinaire amandina cuisine

 

 

Je remercie grandement Sylvie l'expéditrice de ce colis pour cette surprise ultra gourmande !!

 

 

Beaucoup de recettes (Bio entre autres) que je souhaitais réaliser seront à venir ! Comme tarte au citron, pâtes de fruits etc...

 

En attendant, petite dégustation de la délicieuse pâte à tartiner Choko noisettes sur du pain complet Bio !!

 

 

choc perl 1

 

Un pur délice !

 

 

 

 

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Published by Mimitouti - dans Bio
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