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Mimitouti

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Référencements

7 mai 2013 2 07 /05 /mai /2013 07:06

    Les petits, ils adorent la mousse et Mickey c'est pourquoi, j'ai eu l'idée de faire une Mickey "Mousse" !!

Comme cette mousse était pour le pique-nique, avec le voyage en vélo et la chaleur, j'avais peu qu'elle ne fonde, j'ai donc rajouté (avec l'aide de Léo) un peu  d'agar-gar avec du lait pour le bouillir pour plus de maintien et c'était parfait !

 

m 13

 

m 14 

 

  m 11  

 

Pour 4 personnes :

4 oeufs

50grs de chocolat noir

1 petit verre de lait

1/2 cc d'agar-agar

 

 

Préparation :

Faire fondre le chocolat et y ajouter les jaunes d'oeuf et bien mélanger.

Dans une petite casserole, faire monter doucement le lait à ébullition puis ajouter l'agar-agar et faire bouillir encore 1 minutes et mélanger la préparation à celle au chocolat. Laisser un peu refroidir, pendant ce temps, monter les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel et les incorporer délicatement au chocolat.

 

  m 1 m 2 

 

Mette la mousse en coupelles ou petits pots et mettre au frais au moins 3 heures.

 

m 4 

 

Servir avec des fruits.

Ici, des brochettes de fruits frais et des sablés Mickey à la fève tonka.

 

epi 6 

 

 

m 16 

 

m 20

 

 

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commentaires

Marie 18/05/2013 15:05


Tes petits ont du être ravis, c'est un superbe dessert !!!!

Régis et piques 13/05/2013 10:11


Très rigolo cette mousse au chocolat mickey. 
De retour de vacances, aujourd'hui, je dois dire que ça donne des envies de gourmandises dès le lundi matin..  

guy59600 07/05/2013 14:47


une jolie mousse et je vois qu'il y en n'a un qui surveille lapréparation et pour la dèco je suppose que se sont des myrtilles ici un très beau soleil


bon apès-midi bises

afaurore 07/05/2013 13:37


trop mimi!!!